Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Bulgursalat med kje

Bulgursalat med kje

Ingredienser

porsjoner
  • 200 g bulgur
  • 1 stk. rødløk
  • 10 stk. tørket aprikos
  • 2 stk. tomat
  • 1 bunt frisk kruspersille
  • 250 g ferdig stekt kjekjøtt
  • 4 ss olivenolje
  • revet skall og saft av 1 stk. sitron
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 0,5 potte frisk koriander
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 462 kcal
Fett 20 g
Protein 29 g
Karbohydrater 38 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Den lille resten av godt, mørt kjøtt som er for liten til å mette hele familien blir likevel stor nok når den drøyes med bulgur og grønnsaker i en mettende salat. Vi har brukt resten av et kjelår, men her passer all slags kjøtt. 

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 200 g bulgur
  • 1 stk. rødløk
  • 10 stk. tørket aprikos
  • 2 stk. tomat
  • 1 bunt frisk kruspersille
  • 250 g ferdig stekt kjekjøtt
  • 4 ss olivenolje
  • revet skall og saft av 1 stk. sitron
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 0,5 potte frisk koriander
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 462 kcal
Fett 20 g
Protein 29 g
Karbohydrater 38 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Salaten kan du variere i det uendelige med det du har tilgjengelig av grønnsaker og kjøtt.

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12320, server:MP-PRD-WEB15 12.12.2024 01:28:59