Hopp til hovedinnhold
0

Bulgursalat med kje

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min

Den lille resten av godt, mørt kjøtt som er for liten til å mette hele familien blir likevel stor nok når den drøyes med bulgur og grønnsaker i en mettende salat. Vi har brukt resten av et kjelår, men her passer all slags kjøtt. 

Bulgursalat med kje

Ingredienser

porsjoner
    • 200 g bulgur
    • 1 stk. rødløk
    • 10 stk. tørket aprikos
    • 2 stk. tomat
    • 1 bunt frisk kruspersille
    • 250 g ferdig stekt kjekjøtt
    • 4 ss olivenolje
    • revet skall og saft av 1 stk. sitron
    • 1 ts salt
    • 0,5 ts kvernet pepper
    • 0,5 potte frisk koriander

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi462 kcal
Fett20 g
Protein29 g
Karbohydrater38 g
Bulgursalat med kje

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. Salaten kan du variere i det uendelige med det du har tilgjengelig av grønnsaker og kjøtt.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Kommentarfeltet er stengt i sommerferien

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant