Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Bifftaco med maiskrem og padrones

Bifftaco med maiskrem og pádron paprika

Ingredienser

porsjoner

Tomatsalsa:

  • 3 stk. tomat
  • 1 stk. løk
  • 2 båter hvitløk
  • 1 ss nøytral olje

Maiskrem:

  • 160 g hermetiske maiskorn
  • 1 båt hvitløk
  • 1 ss smør
  • 1 dl kremfløte
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper

Pádronpaprika:

  • 200 g grønn chili (Pádron)
  • 2 ss nøytral olje
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 534 kcal
Fett 30 g
Protein 50 g
Karbohydrater 13 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Saftig bifftaco med kremet mais, tomatsalsa og heite pádronpaprika! Servert i små tortillas på ekte meksikansk vis. Her kan du bruke flatbiff av storfe, skirt steak, flankebiff eller entrecôte som alternativer. 

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner

Tomatsalsa:

  • 3 stk. tomat
  • 1 stk. løk
  • 2 båter hvitløk
  • 1 ss nøytral olje

Maiskrem:

  • 160 g hermetiske maiskorn
  • 1 båt hvitløk
  • 1 ss smør
  • 1 dl kremfløte
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper

Pádronpaprika:

  • 200 g grønn chili (Pádron)
  • 2 ss nøytral olje
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 534 kcal
Fett 30 g
Protein 50 g
Karbohydrater 13 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Topp gjerne med frisk koriander og så mange pádronpaprika du orker.

Lyst til å prøve flere varianter av bifftaco? Sjekk ut skirt steak taco med bønnestuing eller flank steak fajitas.

Bifftaco med maiskrem og padrones

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.14675, server:MP-PRD-WEB11 22.06.2025 10:27:45