Pico de gallo

Kategori
Sunn
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Pico de gallo eller salsa bandera - flaggsaus, er en av Mexicos mest kjente sauser. Med ingredienser i rødt, hvitt og grønt, og mild, frisk smak brukes sausen gjerne som tilbehør til flere meksikanske retter, som taco og fajitas.

Ingredienser

  • 4 stk. tomat
  • 1 stk. jalapeño
  • 1 stk. løk
  • 2 båter hvitløk
  • 1 potte frisk koriander
  • 1 stk. lime
Vis næringsinnhold
Energi
29.8kcal
Fett
0.3g
Protein
1.6g
Karbohydrater
4.1g
Jern
0.6mg

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

Slik gjør du

  1. Finhakk tomat, jalapeño, løk, hvitløk og koriander og ha alt i en skål. Press over saften av lime og smak til med litt salt og pepper. 
  2. Lag gjerne sausen et par tier før servering, og sett den kalt dlik at den kan stå og utvikle smak. 

Pico de gallo

POPULÆRT AKKURAT NÅ

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.