Urtemarinade

Name: Urtemarinade
Total time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 1 dl blandede friske urter , hakket; 1 dl nøytral olje; saft og revet skall av 0,5 stk. sitron; 1 båt hvitløk; 1 ts kvernet pepper

Lagre

1 porsjoner

Mer info

1 dl blandede friske urter , hakket
1 dl nøytral olje
saft og revet skall av 0,5 stk. sitron
1 båt hvitløk
1 ts kvernet pepper

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Har du lyst til å marinere kjøtt eller fisk før du griller? Du kommer langt med nøytral olje, litt sitron og et knippe blandede urter. Er du heldig, har du dine egne urter i hagen eller balkongkassen - da smaker det ekstra godt!

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lagre

1 porsjoner

Mer info

1 dl blandede friske urter , hakket
1 dl nøytral olje
saft og revet skall av 0,5 stk. sitron
1 båt hvitløk
1 ts kvernet pepper

trinn du kan merke av

1. Hakk urtene fint og bland dem med olje, sitronsaft og -skall. Knus hvitløkbåten med den brede siden av kniven og ha den i marinaden sammen med pepper.
2. Legg kjøtt eller fisk i en egnet form og hell marinaden over. Snu på stykkene så de blir dekket av marinade. Marinér minst et par timer, og gjerne natten over eller lenger.

Gode urter å bruke i marinade: persille, dill, gressløk, basilikum, timian, rosmarin, salvie, isop, kjørvel, estragon, oregano

Bruk gjerne plastpose å marinere i (om det ikke er koteletter eller andre stykker med bein). Ha kjøtt eller fisk og marinade i en zip-lock-pose og lukk godt. Klem ut så mye luft som mulig. Legg posen på et fat for å unngå søl.

Du kan også bruke tørkede urter i marinaden. Bløtlegg dem i sitronsaft en stund før du blander med resten av ingrediensene.

Urtemarinade

Ingredienser

Urtemarinade

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Slik gjør du

Populært akkurat nå

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant