Urtemarinade
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- Tilberedningstid
- Under 20 min
Har du lyst til å marinere kjøtt eller fisk før du griller? Du kommer langt med nøytral olje, litt sitron og et knippe blandede urter. Er du heldig, har du dine egne urter i hagen eller balkongkassen - da smaker det ekstra godt!
Ingredienser
1
porsjoner
- 1 dl blandede friske urter , hakket
- 1 dl nøytral olje
- saft og revet skall av 0,5 stk. sitron
- 1 båt hvitløk
- 1 ts kvernet pepper
Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Gode urter å bruke i marinade: persille, dill, gressløk, basilikum, timian, rosmarin, salvie, isop, kjørvel, estragon, oregano
Bruk gjerne plastpose å marinere i (om det ikke er koteletter eller andre stykker med bein). Ha kjøtt eller fisk og marinade i en zip-lock-pose og lukk godt. Klem ut så mye luft som mulig. Legg posen på et fat for å unngå søl.
Du kan også bruke tørkede urter i marinaden. Bløtlegg dem i sitronsaft en stund før du blander med resten av ingrediensene.
Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!