Hopp til hovedinnhold

Biff med dirty fries

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Biff med dirty fries er helgekos på sitt beste, sprø fries toppet med cheddarsaus og bacon sammen med saftig biff. Kombinasjonen gjør retten både dirty og skikkelig tilfredsstillende. Du kan selvsagt variere friesene med den toppingen du liker best!

Biff med dirty fries

Ingredienser

porsjoner

- 200 g bacon
- 800 g entrecôte av storfe
- 800 g pommes frites
- 20 g frisk gressløk
- 80 g hermetisk jalapeño
Ostesaus:
- 20 g hvetemel
- 30 g smør
- 2,5 dl melk
- 150 g cheddar ost

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	1100 kcal
Fett	68 g
Protein	65 g
Karbohydrater	51 g

Biff med dirty fries

Chick`n chips

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chick`n chips

Fiske nuggets med chips

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fiskenuggets med chips

Pommes frites

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pommes frites

Tomahawk med béarnaise og pommes frites

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tomahawk med béarnaise og pommes frites

Chataubriand med bernaise og pommes frites

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chateaubriand med béarnaise og pommes frites

Moules-frites

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Moules frites - blåskjell med pommes frites

T bone steak med béarnaise og pommes frites

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

T-bone steak med béarnaise og pommes frites

Dirty fries

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Dirty fries

Flat iron med cowboysaus og fries

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Flat iron med cowboysaus og fries

Tørrhengt Côte de Boeuf med béarnaise og fries

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tørrhengt Côte de Boeuf med béarnaise og fries

Slik gjør du

1.
Finkutt bacon og legg det i en kald stekepanne, skru på middels varme og stek til baconet er sprøtt, la det renne av på kjøkkenpapir.
2.
Smelt smør i en kjele, rør inn mel, spe med melk litt etter litt under omrøring til du får en jevn saus, tilsett revet cheddar og rør med en slikkepott til osten er smeltet og sausen er glatt. Juster eventuelt med litt vann eller melk om sausen blir litt tykk. Hold sausen varm, men ikke la den koke.
3.
Tørk av kjøtttet og krydre med salt og pepper. Stek det i en varm stekepanne med olje og smør. Snu kjøttet når kjøttsaften pipler ut på oversiden etter 2-3 minutter. Stek videre til det pipler ut kjøttsaft på den andre siden. Kjøttet er nå medium stekt. La kjøttet hvile til friesene er ferdig.
4.
Varm pommes frites som anvist på pakningen.
5.
Finsnitt gressløk og hakk jalapenos. Legg fries på et fat, topp med ostesaus, sprøstekt bacon, jalapenos og gressløk. Skjær opp kjøttet og server.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Chili con carne

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chili con carne

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Bakt potet i folie

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bakt potet

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?