Fiskenuggets med chips

Skjær fiskefileten i biter på ca. 3 cm x 3 cm. Tørk dem godt med tørkepapir. Krydre bitene med litt salt og pepper.

Bland majones og sennep i en skål.

Bland panko, paprikapulver, hvitløkspulver og tørket persille i en annen vid skål. Krydre med litt salt og pepper.

Vend fiskebitene i majonesblandingen. Fisk opp én og én bit med en gaffel og rist av noe av blandingen, og vend dem i pankoblandingen. Sørg for at bitene er godt dekket av panko.

Legg fiskebitene på et bakepapirkledd stekebrett og stek dem i ovn på 210 ºC i ca. 8 minutter, eller til de er mørkt gyllenbrune. Du kan også steke fiskenuggetsene i airfryer i 4-5 minutter på 180 ºC.

Lag dressing. Ha rømme, majones, bladpersille, hvitløk i en bolle og bland godt sammen. Smak til med salt og pepper. 

Varm chips som anvist på pakningen - gjerne i airfryer om du har.