Rabarbra- og kokosdessert

porsjoner

500 g rabarbra
2 dl sukker
2,5 ss potetmel
2 stk. egg
1 dl melis
4 ss smeltet smør
4 dl kokosmasse

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	441 kcal
Fett	26 g
Protein	5 g
Karbohydrater	44 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (2)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Den sure, men gode rabarbraen har lange tradisjoner her i landet, og kan brukes på mange forskjellige måter. Dette er en god, gammel dessert som er vel verd å trekke frem fra glemselen. Kombinasjonen av kokos og rabarbra gir en deilig smak av sommer.

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lagre

porsjoner

500 g rabarbra
2 dl sukker
2,5 ss potetmel
2 stk. egg
1 dl melis
4 ss smeltet smør
4 dl kokosmasse

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	441 kcal
Fett	26 g
Protein	5 g
Karbohydrater	44 g

trinn du kan merke av

1. Vask, skrell og kutt opp rabarbraen i 1/2 cm biter. Legg dem utover i en stor ildfast form eller i porsjonsformer. Bland sukker og potetmel, dryss det over rabarbraen.
2. Pisk egg og melis til eggedosis. Bland smeltet smør og kokos. Hell kokosblandingen over i eggedosisen og rør forsiktig. Hell det over rabarbraen.
3. Stek desserten på 200 °C, på midterste rille, 15-20 minutter til toppen er gyllen.

Denne desserten kan gjerne lages i en grill med lokk. Tiden vil variere noe med temperaturen på grillen, så prøv deg litt frem.

Server gjerne kokosdesserten lun med vaniljeis eller pisket krem.

Populært akkurat nå

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Kommentarfeltet er stengt i sommerferien! Vi åpner igjen 4. august. GOD SOMMER!

Rabarbra- og kokosdessert

Ingredienser