Hopp til hovedinnhold

Pinnekjøtt av rein med tilbehør

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Her er vårt forslag til en festlig sharingmeny med pinnekjøtt av reinsdyr og mye godt tilbehør. Nå kan du invitere gjester!

Pinnekjøtt av rein med tilbehør - alternativ 1

Ingredienser

porsjoner

- 2 kg pinnekjøtt av reinsdyr

Næringsinnhold

0

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	456 kcal
Fett	12 g
Protein	86 g

Pinnekjøtt av rein med tilbehør - alternativ 1

Reinsdyrstek med tilbehør - sharing

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Reinsdyrstek med tilbehør

Pinnekjøtt med spennende tilbehør

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pinnekjøtt med spennende tilbehør

Familieribbe med tradisjonelt tilbehør

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Familieribbe med tradisjonelt tilbehør

Skinkestek med tilbehør - sharing

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skinkestek med tilbehør

Svinekam med tilbehør - sharing

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinekam med tilbehør

Helstekt kalkun med tilbehør -sharing

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt kalkun med tilbehør

Ost som sharing

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ost som sharing

Karamellpudding med tilbehør

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Karamellpudding med tilbehør

Slik gjør du

1.Vann ut pinnekjøttet i rikelig med vann i ca. 30 timer i romtemperatur.
Når pinnekjøttet vannes ut får det tilbake sin naturlige væskebalanse og saltmengden reduseres. Utvanningstiden varierer litt etter hvor mye kjøttet er tørket, tykkelsen på kjøttstykkene og temperaturen på vannet. Lunket vann gir raskere utvanning.
2.Legg en metallrist eller bjørkepinner uten bark i bunnen av en vid kjele. Fyll på vann til det står i høyde med risten. Legg pinnekjøttet over og kok opp til det begynner å dampe. Damp pinnekjøttet på svak varme i ca. 3 timer. Pass på så det ikke koker tørt. Fyll eventuelt på med mer vann.
Pinnekjøttet av reinsdyr kan på lik linje med vanlig pinnekjøtt brunes lett i stekeovnen. Legg pinnekjøttet på rist over langpanne. Sett det høyt i ovnen på sterk varme eller under grillen i ca. 5 minutt. Følg godt med!

Server pinnekjøtt av reinsdyr med for eksempel bakte beter, eple- og fennikelsalat, annapoteter i form og rørte tyttebær.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.