Ingredienser

  • 1 stk. finsnittet rødkål
  • 0,5 stk. revet kokosnøtt
  • 80 g macadamianøtter
  • skall av 1 stk. lime
  • saft av 0,25 stk. lime
  • 2 ss rapsolje
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper
Del

Rødkålsalat med kokos og macadamianøtter

(0)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Rødkålsalat med smak av kokos og lime er frisk og syrlig, en god match til retter av kylling eller svin. Serverer du salaten i en kokosnøtt kan du lage drømmestemning fra sydligere strøk.

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

  • 1 stk. finsnittet rødkål
  • 0,5 stk. revet kokosnøtt
  • 80 g macadamianøtter
  • skall av 1 stk. lime
  • saft av 0,25 stk. lime
  • 2 ss rapsolje
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper

Slik gjør du

  1. Bland sammen rødkål, kokos, nøtter og limeskall. Hell i olje, og smak til med limesaft, salt og pepper.
Bruk gjerne tørket kokos i stedet for fersk. Husk da å riste den litt i en tørr stekepanne først.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant