Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Ovnsretter

Lammeskiver i terracottagryte

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Er du den heldige eier av en leirgryte? Det er en stund siden du har brukt den, sier du? Da er det på tide å børste støvet av den og fylle den med godsaker! Mens lammelår i skiver og masse deilige grønnsaker koser seg i gryta, kan du gjøre helt andre ting.

Lammeskiver i terracottagryte

Ingredienser

4

porsjoner

- ca. 1 kg lammelår i skiver
- 2 stk. løk
- 6 stk. tomat
- 2 stk. grønn paprika
- 4 båt hvitløk
- 1 stk. rød chili
- 8 stk. potet
- 2 ts tørket oregano
- 2,5 dl lammekraft eller kyllingkraft

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	609 kcal
Fett	30 g
Protein	58 g
Karbohydrater	23 g

Lammeskiver i terracottagryte

Lammelår i skiver med middelhavssalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammeskiver med middelhavssalat

LAMMELÅR I SKIVER MED TOMAT, KAPERS OG ANSJOS

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammelår i skiver med tomat, kapers og ansjos

LAMMESKIVER MED ROTGRØNNSAKER OG URTESMØR

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammeskiver med rotgrønnsaker

Tyrkisk Gûvec

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tyrkisk Güvec

Tagine - terracottakokt oksegryte

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Tagine - terracottakokt oksegryte

Kyllinglår i leirgryte

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Leirgrytebakte kyllinglår

Nakkekoteletter i leirgryte

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Nakkekoteletter i leirgryte

Elgstek i leirgryte

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Elgstek i leirgryte

Slik gjør du

1.
Bløtlegg leirgryten i ca. 2 timer (eller over natta, om det er lenge siden den har vært i bruk).
Har du ikke leirgryte? Du kan lage retten i en vanlig ildfast form med lokk også. Følg samme fremgangsmåte, men sjekk gjerne om kotelettene trenger litt kortere steketid, siden varmen fordeler seg litt annerledes enn i leirgryta.
2.Lag noen kutt i kanten på lammeskivene med en skarp kniv. Det gjør at skivene ikke bøyer seg under tilberedning.
3.Skjær løk, tomat og paprika i biter og grovhakk hvitløk og chili.
4.
Vask potetene godt og del dem i grove biter. Det er ikke nødvendig å skrelle dem.
5.
Legg lammeskiver, grønnsaker og poteter lagvis i gryta. Krydre godt med oregano, salt og pepper. Hell over kraft eller vin.
6.
Sett på lokket og plasser leirgryten på nest nederste rille i kald ovn. Sett ovnen på 180 °C og la leirgryten stå i ovnen i ca. 2 timer.
7.Ta gryta ut av ovnen og løft av lokket. Sjekk at kjøttet er ferdig.
8.Dryss over litt hakkede urter og server gryta rykende varm.

Server gjerne med en raus salatbolle.

Lammeskiver i terracottagryte

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Skinkepai - alternativ 1

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skinkepai

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langpannepizza

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langpannepizza

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Biff Stroganoff

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff Stroganoff

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Nakkekoteletter i leirgryte

Leirgryte

Enkel middagsform med egg

Middager i form

Enkel middag med alt i en form - en hverdagshelt!

One pot med kjøttdeig

Enkle middager med one pot

Alt i en gryte gir mindre oppvask, lite å passe på og mer tid til andre ting!

Lammelår i skiver

Lammelår i skiver

Lettsaltet lammekjøtt med raspeballer

Steke- og koketips for lammekjøtt

Biff med stekegrader

Steke- og koketips