Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Lammelår i skiver med middelhavssalat

Lammeskiver med middelhavssalat

Ingredienser

porsjoner
  • 500 g lammelår i skiver
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts grovkvernet pepper
  • 1 ss frisk oregano
  • 1 ss olivenolje til steking

Middelhavssalat:

  • 2 stk. tomat i skiver
  • 100 g fetaost
  • 10 stk. oliven
  • 0,5 stk. grovhakket rødløk
  • 2 ss grovhakket frisk mynte
  • 1 ss olivenolje

  • 0,5 stk. sitron i båter til servering
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

En bris fra Middelhavet, med norsk lam i god kombinasjon med en smakfull salat med tomat, oliven, mynte og fetaost. 

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 500 g lammelår i skiver
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts grovkvernet pepper
  • 1 ss frisk oregano
  • 1 ss olivenolje til steking

Middelhavssalat:

  • 2 stk. tomat i skiver
  • 100 g fetaost
  • 10 stk. oliven
  • 0,5 stk. grovhakket rødløk
  • 2 ss grovhakket frisk mynte
  • 1 ss olivenolje

  • 0,5 stk. sitron i båter til servering

Slik gjør du

  1. Krydre lammeskivene med salt, pepper og oregano.  Grill skivene på direkte varme på begge sider til de har en gyllen farge.  Legg skivene over i på indirekte varme og grill dem videre under lokk i ca. 20 minutter.
Tips: For best resultat, ta kjøttet ut i romtemperatur rundt 30 minutter før steking.
  1. Legg tomat, fetaost, oliven, rødløk og mynte på et fat, fjøl eller på tallerkener. Ringle over litt olivenolje og sitron rett før maten skal nytes.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.7869, server:MP-PRD-WEB11 02.03.2024 11:24:50