Hopp til hovedinnhold
Middagsrett
0

Lammelår i skiver med tomat, kapers og ansjos

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min

Denne retten har sine røtter i Italia, der smakskombinasjonen tomat, kapers og ansjos er mye brukt. Sammen med olivenolje og store, saftige skiver av lammelår blir resultatet en smaksbombe på hver tallerken.

LAMMELÅR I SKIVER MED TOMAT, KAPERS OG ANSJOS

Ingredienser

porsjoner
    • 1,5 kg lammelår i skiver
    • 4 ss olivenolje
    • 1,5 ts salt
    • 1 ts nykvernet pepper
    • 6 stk. flådd tomat uten kjerner
    • 15 stk. kapers med stilk eller 2 ss kapers
    • 1 boks ansjosfilet i olje (liten)
    • 2 ss hakket bladpersille

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi548 kcal
Fett37 g
Protein50 g
Karbohydrater2 g
LAMMELÅR I SKIVER MED TOMAT, KAPERS OG ANSJOS

Du liker kanskje disse også

Lammeskiver i terracottagryte
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammeskiver i terracottagryte

Lam med gulrotstuing
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lam med gulrotpuré

LAMMESKIVER MED ROTGRØNNSAKER OG URTESMØR
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammeskiver med rotgrønnsaker

Lammeskiver med soppsaus og eple
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammelår i skiver med soppsmør og eple

Lammelår i skiver med middelhavssalat
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammeskiver med middelhavssalat

LAMMESKIVER MED ROTGRØNNSAKER OG URTESMØR
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammeskiver med rotgrønnsaker

Fylt lam med søtpotet
Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fylte lammeskiver med søtpoteter

Lammeskiver med gresk vri
Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Lammeskiver med gresk vri

Slik gjør du

  2. Slik flår du tomater: Kok opp vann i en kjele. Skjær et kryss i hver tomat og legg dem i det kokende vannet noen sekunder, til du ser at skallet sprekker og løsner. Løft dem over i kaldt vann og trekk av skinnet.

Drypp over litt olivenolje og server kotelettene med ferskt brød.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Grove pannekaker
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
40–60 min
Vafler jpg
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
20–40 min
Pizzadeig
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
40–60 min
Lasagne
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Pasta Carbonara
4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Under 20 min
Brownies
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min
Focaccia
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Over 60 min
Ostekake med gelélokk
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Marry me chicken
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min
Suksessterte
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad
Avansert
Tilberedningstid
Over 60 min
Pavlova
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min

Andre ting du kanskje synes er interessant

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?