Focaccia
- Vanskelighetsgrad
- Middels
- Tilberedningstid
- Over 60 min
Dette er et saftig og velsmakende italiensk brød som inneholder rikelige mengder med god olivenolje. Litt flaksalt og rosmarin på toppen gjør at det smaker himmelsk. Passer perfekt som tilbehør til annen mat og egner seg supert som nistebrød.
Ingredienser
1
porsjoner
- 50 g gjær
- 1 ts sukker
- 1 ts salt
- 1 kg hvetemel
- 6 dl vann
- 2 dl olivenolje
- 1 ss nøytral olje , til smøring av langpanne
Til topping:
- 0,5 dl olivenolje
- 1 ss flaksalt
- 3 ss grovhakket frisk rosmarin
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 5475 kcal |
| Fett | 255 g |
| Protein | 139 g |
| Karbohydrater | 589 g |
Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Mange liker å ha noen smaksrike ingredienser i sin focaccia. Oliven, soltørkede tomater, fetaost og urter smaker nydelig! Du kan også lage focaccia med blomstermotiv.
Tørrgjær kan erstatte fersk gjær
1 pose tørrgjær inneholder 12 gram (tørrgjær for søte deiger veier 13 gram). En pose tørrgjær kan erstatte en pakke fersk gjær (50 gram).
1 pose tørrgjær inneholder ca. 4,5 teskjeer
1 teskje tørrgjær = 2,8 gram
En teskje (måleskje) er 5 ml.
Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!