Ingredienser

  • 2 båter hvitløk
  • 1 stk. grovhakket rød chili
  • 2 ss rørsukker
  • 75 g peanøtter
  • 2 ss limesaft
  • 2 ss fiskesaus (asiatisk)
  • 300 g meterbønner, yardbeans , i 5 cm store biter
  • 1 stk. stimlet papaya , helst umoden
  • 1 beger rød cherrytomat , delt i to
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

205,5kcal

Energi

9,85g

Fett

8,25g

Protein

18,92g

Karbohydrater

1,3mg

Jern

Del

Papayasalat

(0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

En munnfull Thailand! Denne thaiinspirerte papayasalaten er både frisk og spicy. Nyt den som den er eller prøv den som tilbehør til deilig grillmat. 

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

  • 2 båter hvitløk
  • 1 stk. grovhakket rød chili
  • 2 ss rørsukker
  • 75 g peanøtter
  • 2 ss limesaft
  • 2 ss fiskesaus (asiatisk)
  • 300 g meterbønner, yardbeans , i 5 cm store biter
  • 1 stk. stimlet papaya , helst umoden
  • 1 beger rød cherrytomat , delt i to
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

205,5kcal

Energi

9,85g

Fett

8,25g

Protein

18,92g

Karbohydrater

1,3mg

Jern

Slik gjør du

  1. Mos hvitløk og chili i en stor morter. Ha i sukker, peanøtter, fiskesaus og limesaft og mos videre til sukkeret er oppløst.
Bruk gjerne palmesukker fra kokosnøttpalmens blomst istedet for rørsukker. Det har en aromatisk karamellaktig sukkersmak, og er mye brukt i det asiatiske kjøkken.
  1. Tilsett meterbønner, tomat og strimlet papaya. Mos videre til alt er godt blandet.
Bruker du en papayaskreller får du raskt fine, lange strimler. Skrelleren får du kjøpt i de fleste butikker med asiatiske råvarer, eller på Internett.
Server frisk og spicy papayasalat til grillretter eller nyt den som den er. 

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant