1. Kok opp vann og tilsett sukker. Rør til sukkeret har løst seg opp (sukkerlake).
2. Tilsett sukkerlaken i en hurtigmikser eller foodprosessor.
3. Tilsett bringebær og kjør det hele sammen. Sil sausen, slik at frøene i sausen fjernes.
Server sausen til riskrem.