Biryani masala
- Vanskelighetsgrad
- Superenkel
- Tilberedningstid
- Under 20 min
Biryani masala er en krydderblanding som brukes til kylling biryani både i Pakistan og India. Blandingen består av varme og aromatiske kryddere som koriander, spisskummen, kardemomme, stjerneanis og kashmiri chili som gir masse smak til enhver rett.

Ingredienser
porsjoner
- 2 ss hel pepper
- 3 ss korianderfrø
- 2 stk. hel kanel
- 2 ss spisskummenfrø
- 1,5 ss fennikelfrø
- 1 ss hel nellik
- 1,5 ss stjerneanis
- 2 ss muskatblomme
- 1 ss hel kardemomme (grønn)
- 2 ss hel kardemomme (svart)
- 2 ss chilipulver
- 2 ss kashmiri chilipulver
- 1 ss salt
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 512 kcal |
| Fett | 20 g |
| Protein | 19 g |
| Karbohydrater | 39 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Bruk aller helst en kaffekvern du ikke skal kverne kaffebønner i da det kan bli rester av krydder i kverna. Vil du bruke noe annet kan du bruke en morter, stavmikser eller en liten foodprosessor.
Kashmiri chili er mild på smak og gir en god aroma til krydderblandingen.
























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!