Hopp til hovedinnhold
0

Biryani masala

Vanskelighetsgrad
Superenkel
Tilberedningstid
Under 20 min

Biryani masala er en krydderblanding som brukes til kylling biryani både i Pakistan og India. Blandingen består av varme og aromatiske kryddere som koriander, spisskummen, kardemomme, stjerneanis og kashmiri chili som gir masse smak til enhver rett. 

biryani masala

Ingredienser

porsjoner
    • 2 ss hel pepper
    • 3 ss korianderfrø
    • 2 stk. hel kanel
    • 2 ss spisskummenfrø
    • 1,5 ss fennikelfrø
    • 1 ss hel nellik
    • 1,5 ss stjerneanis
    • 2 ss muskatblomme
    • 1 ss hel kardemomme (grønn)
    • 2 ss hel kardemomme (svart)
    • 2 ss chilipulver
    • 2 ss kashmiri chilipulver
    • 1 ss salt

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi512 kcal
Fett20 g
Protein19 g
Karbohydrater39 g
biryani masala

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. Bruk aller helst en kaffekvern du ikke skal kverne kaffebønner i da det kan bli rester av krydder i kverna. Vil du bruke noe annet kan du bruke en morter, stavmikser eller en liten foodprosessor. 

  2. Kashmiri chili er mild på smak og gir en god aroma til krydderblandingen.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant