Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Bondens hverdagsbrød

Matpakkebrød med kli

Ingredienser

2  porsjoner

Fordeig:

  • 300 g siktet rugmel
  • 200 g hvetekli (kruskakli)
  • 8 dl skummet melk

Hoveddeig:

  • 2 dl skummet melk
  • 50 g fersk gjær
  • 3 ss nøytral olje
  • 800 g hvetemel
  • 2 ts salt

Topping:

  • 1 stk. egg til pensling
  • 10 g siktet rugmel
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 2474 kcal
Fett 32 g
Protein 110 g
Karbohydrater 375 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Bondens hverdagsbrød er et sunt og godt grovbrød av hvete, rug og kli. Når du baker med kli får du både et grovt og luftig brød som holder deg mett lenge. Passer perfekt i matpakken!

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

2  porsjoner

Fordeig:

  • 300 g siktet rugmel
  • 200 g hvetekli (kruskakli)
  • 8 dl skummet melk

Hoveddeig:

  • 2 dl skummet melk
  • 50 g fersk gjær
  • 3 ss nøytral olje
  • 800 g hvetemel
  • 2 ts salt

Topping:

  • 1 stk. egg til pensling
  • 10 g siktet rugmel
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 2474 kcal
Fett 32 g
Protein 110 g
Karbohydrater 375 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Nybakt brød smaker særlig godt sammen med smør og ost!

Bondens hverdagsbrød

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Du liker kanskje disse også

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.18168, server:MP-PRD-WEB13 21.02.2026 10:58:05