Hopp til hovedinnhold

Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!

Familien Brød/bakverk Annen bakst

Lefser til kebab

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Lefser til kebab skal være tynne, myke og med god strekk! Det får du ved å steke tynnkjevlede lefser på tørr takke eller stekepanne. Hjemmelagde lefser krever lite innsats, men gir et stort løft på kebabmiddagen. Bruk deigen til å lage shawarma, döner eller lahmacun.

Lefser til kebab

Ingredienser

porsjoner

- 500 g hvetemel
- 1 ts salt
- 3,5 dl vann

Næringsinnhold

Lefser til kebab

Sis köfte - tyrkisk kebab

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sis köfte - tyrkisk kebab

Shawarma kebab

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Shawarma - döner kebab

Iskender kebab

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Iskender kebab

Berlin döner kebab

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Berlin döner kebab

Shish kebab

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Shish kebab

Lammekebab

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kebab med lam

Kebab med kylling

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kebab med kylling

Kebabpizza

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kebabpizza

Slik gjør du

1.
Ha mel og salt i en bolle. Tilsett vann litt etter litt og elt til en smidig deig. Den skal være myk, men ikke klissete. Dekk bollen med plast eller et kjøkkenhåndkle, og la hvile minst 30 minutter.
2.
Del deigen i 4-5 emner. La hvile litt på benken, 15 minutter, før du begynner å bake dem ut. Kjevle hvert emne så tynt du klarer uten at deigen ryker, til en rund leiv.
I tyrkisk matlaging brukes gjerne en oklava til utbaking - en lang, tynn kjevle laget av tre. Smalere enn en vanlig kjevle, og brukes til å kjevle ut deig veldig tynt.
3.
Varm en stor stekepanne eller takke på middels høy varme. Stek én og én lefse til den begynner å blåse seg opp, snu, og stek videre på andre siden. Legg over i et fuktig håndkle mens du steker resten.

Bruk lefser til döner kebab, shawarma eller andre kebab-varianter. Kan også fryses.

Lefser til kebab

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Fårikål - norges nasjonalrett

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fårikål

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Eplekake

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eplekake

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Dumplings med asiatisk dip

3,9Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Dumplings med asiatisk dip

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Smuldrepai med epler

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smuldrepai med epler

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Marry me chicken

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Fårikål - norges nasjonalrett

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fårikål - festmat til mange

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Lammeburger

Lammesnacks! Test våre fantastiske lammeretter.

Gyros med lammestek

Rester av lammelår og lammestek

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden