Hopp til hovedinnhold

Rester av lammelår

Gyros med lammestek

Rester av lammelår

Har du rester av lammelår eller lammestek? Her er noen tips til hva du kan lage av lammekjøttet.

Bruk oppskrifter med skav eller benfritt kjøtt

Har du rester etter et lammelår eller lammestek, så kan du fint bruke de fleste oppskrifter med lammeskav, benfritt grytekjøtt eller strimlet lammekjøtt. Siden restene du har allerede er stekt, så kan du redusere på stekingen av kjøttet eller kokingen av gryteretten i forhold til det som står i oppskriften.