Hopp til hovedinnhold

Familien Middagsrett Pasta

Kremet pasta med gresskar

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Har du fått med deg denne herlig kremete pastaretten på TikTok? Spagetti, gresskar og fløte - stort mer trenger du ikke for å lage denne trendy vegetariske middagen. Yummy, yummy!

Kremet pasta med gresskar

Ingredienser

porsjoner

- ca. 250 g spagetti
- ca. 250 g hokkaidogresskar
- 2 ss nøytral olje
- 2 båt hvitløk
- 0,25 ts malt muskat
- 0,25 ts kvernet pepper
- 3 dl matfløte
- 2 dl revet parmesan
- ca. 2 ss sitronsaft

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	512 kcal
Fett	25 g
Protein	18 g
Karbohydrater	51 g

Kremet pasta med gresskar

Gresskarboller

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gresskarboller

Gresskarmuffins

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gresskarcupcakes

Gresskarkake

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gresskarkake

Gresskarhummus

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Gresskarhummus

Gresskarsuppe

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gresskarsuppe

Gresskarpuré

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gresskarpuré

Gresskarpai

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gresskarpai

Gresskar gnocchi

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gresskar gnocchi

Fylt gresskarstek

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gresskar med vegetarfyll

Ristede gresskarkjerner

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ristede gresskarkjerner

Slik gjør du

1.
Kok spagetti etter anvisning på pakken. Hell av kokevannet, og husk å ta vare på 2-3 desiliter av kokevannet.
2.
Del gresskaret i to og grav ut kjernene. Bruk en skarp kniv og skjær vekk skallet. Del resten i biter.
3.
Varm oljen i en vid kjele og fres gresskarbiter og hvitløk på middels varme til de begynner å bli myke.
4.
Krydre med muskat, pepper og litt salt og hell i fløten. Kok opp, senk varmen og kok videre til gresskaret er helt mykt. Bruk stavmikser eller foodprocessor og kjør sausen helt glatt.
5.
Rør inn pastavann og revet parmesan og juster smaken med salt, pepper og sitronsaft. Kok opp og tilsett litt mer pastavann om du synes sausen er for tykk.
6.
Vend den kokte spagettien inn i sausen og la det hele bli gjennomvarmt.
Ønsker du å gjøre retten vegansk, kan du erstatte ost med vegansk ost, og eventuelt en skje næringsgjær for parmesan-lignende smak.

Server pastaen i dype tallerkener, gjerne med litt ekstra revet parmesan, og noen drag med pepperkverna. Vi har også drysset over litt gresskarfrø og chiliflakes.

Kremet pasta med gresskar

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Toppbilde gresskar

Gresskar

Cacio e pepe

Pasta

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt