1. Pisk smør, sukker og frøene fra en vaniljestang sammen til det har en luftig konsistens. Ha i ett og ett egg om gangen.

2. Vend forsiktig inn siktet mel og bakepulver i blandingen. Spe med fløte og bland røren godt sammen.

3. Sett muffinsformer i et muffinsbrett. Har du ikke muffinsbrett kan du bruke doble former for at cupcakesene skal holde formen bedre. Fordel røren i formene og stek cupcakesene på 180 °C midt i stekeovnen i 15-20 minutter. Avkjøl.

4. Knekk sjokolade i biter og ha dem i en bolle. Sett bollen over en liten kjele med vann (vannbad). Obs! Bollen bør ikke komme i kontakt med vannet, da det kan bli for varmt for sjokoladen.

5. Sett kjelen på kokeplaten og la vannet småkoke. Rør i sjokoladen innimellom, og ta den av platen straks den har smeltet. Du kan også smelte sjokoladen i mikrobølgeovn.

6. Kjør romtemperert smør og melis sammen i en kjøkkenmaskin med K-visp til blandingen er luftig og lys gul, ca. 5 minutter.

7. Hell avkjølt, smeltet sjokolade i bollen og pisk til alt er godt blandet, 5-7 minutter. Obs! Er sjokoladen for varm vil kremen sprekke.

8. Ta noen spisekjeer av sjokoladekremen over i en bolle og ha i litt grønn konditorfarge. Bland den andre sjokoladekremen med oransje konditorfarge. Ha begge over i hver sin sprøytepose.

9. Sprøyt den oransje kremen med en dråpetipp (str. 103) på dine cupcakes. Sprøyt to striper mot venstre og to mot høyre - og avslutt med en på midten for å få illusjonen av et rundt gresskar. Avslutt med grønn konditorfarge på toppen.

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	8838 kcal
Fett	561 g
Protein	100 g
Karbohydrater	828 g

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	8838 kcal
Fett	561 g
Protein	100 g
Karbohydrater	828 g

Gresskarcupcakes

Ingredienser

Vaniljecupcakes:

Sjokoladekrem: