Hopp til hovedinnhold

Grillmat Middagsrett Steker

Kylling på boks - Øldampet kylling på grillen

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Dette må det være en gal amerikaner som har funnet på. Praktisk, morsomt, kreativt og veldig godt. Genialt egentlig! En hel kylling blir grillet og røykt fra utsiden og dampet fra innsiden, noe som gjør absolutt hele kyllingen sprø og saftig.

Helgrillet kylling på ølboks

Ingredienser

porsjoner

- 1 stk. rå kylling (ca. 1200 g)
- 3 ss rub-a-dub (krydderblanding)
- 0,5 l øl (en høy boks med ditt favorittøl)
- 0,5 stk. løk
- 3 båt hvitløk

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	534 kcal
Fett	30 g
Protein	56 g
Karbohydrater	9 g

Helgrillet kylling på ølboks

Rub-a-dub

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rub-a-dub - Craig Whitson sin "hemmelige" grillkrydderblanding

Smørbakte kyllingoverlår

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

MemphisKylling - smørbakte overlår

Utbrettkylling med urter

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt flatbird

Helstekt kylling med byggrynssalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt kylling med byggrynsalat

Helstekt kylling med appelsin

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt kylling med appelsin

Helstekt kylling med urter og mascarpone

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt kylling med urter og mascarpone

Helstekt kylling med eple, kål og svisker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt kylling med epler og svisker

Helstekt kalkunfilet

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt kalkunfilet

Slik gjør du

1.Ha kyllingen i en langpanne. Gni den inn med krydderblandingen (både på utsiden og litt på innsiden).
Lag din egen rub - da kan du variere de ulike ingrediensene og lage din egen spesial-rub!
2.Åpne ølboksen og drikk/tøm ut halvparten av ølet. Bruk en saks og klipp vekk toppen av boksen.
3.Ha løk, hvitløk og litt av krydderblandingen i ølboksen.
Istedenfor ølboks kan man også bruke forskjellige stativer som er å få kjøpt i butikker som selger grilltilbehør. Istedenfor øl kan man også bruke cider eller eplemost.
4.Tre kyllingen over toppen av ølboksen slik at den «setter» seg godt oppå boksen. Dra bena på kyllingen fremover, slik at den sitter utenpå boksen uten å velte. Sett kyllingen (med boksen) på den kjølige delen av grillen.
5.
Ha lokk på grillen, og la kyllingen steke på lav varme ved indirekte grilling i 70-90 minutter. Sjekk at kyllingen er ferdig ved å se om benet er begynt å bli bevegelig. Alternativt: Stikk et hull i låret på kyllingen å se om saften som renner ut, er klar.
6.Vær forsiktig når du drar kyllingen av boksen. Boksen og «kraften» er skikkelig varm! La kyllingen hvile i 5 minutter før du skjærer i den, men ikke la den stå for lenge, da blir den lett tørr.

Server gjerne øldampet kylling med grillede grønnsaker som rødløk, mais, squash, vårløk og sitron.

Kyllingen kan også stekes i stekeovnen - plasser kyllingen i en langpanne og sett den lavt i stekeovnen på 220 °C. Stek den i 30 minutter, senk varmen til 180 °C og stek videre i ca. 30-50 minutter til, avhengig av størrelsen på kyllingen.

Helgrillet kylling på ølboks

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Chili con carne

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chili con carne

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden