Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Byggrynssalat med gresskar

Varm byggrynsalat

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. løk
  • 2 båter hvitløk
  • 3 ss olivenolje
  • 200 g byggryn (perlebygg)
  • 4 dl grønnsakbuljong (utblandet)
  • 500 g gresskar , ev. søtpotet
  • 150 g frisk spinat
  • revet skall og saft av 1 stk. sitron
  • 100 g fetaost
  • 50 g hakkede usaltede pistasjnøtter
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 456 kcal
Fett 20 g
Protein 14 g
Karbohydrater 48 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Bygg er en kornsort vi godt kan spise mer av, og som egner seg strålende til spennende, smakrike retter. Her har vi laget en nydelig byggrynsalat med biter av stekt gresskar og fetaost.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. løk
  • 2 båter hvitløk
  • 3 ss olivenolje
  • 200 g byggryn (perlebygg)
  • 4 dl grønnsakbuljong (utblandet)
  • 500 g gresskar , ev. søtpotet
  • 150 g frisk spinat
  • revet skall og saft av 1 stk. sitron
  • 100 g fetaost
  • 50 g hakkede usaltede pistasjnøtter
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 456 kcal
Fett 20 g
Protein 14 g
Karbohydrater 48 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Her er flere gode forslag til hvordan du kan spise mer bygg.

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.14225, server:MP-PRD-WEB14 16.05.2025 00:44:31