Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Steker

Helstekt kylling på grønnsakseng

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Hva med å servere en helstekt kylling på grønnsakseng neste gang du har gjester?

Helstekt kylling på grønnsakseng

Ingredienser

porsjoner

- 1 stk. kylling (ca. 1500 g)
- 4 ss smør
- finrevet skall av 1 stk. vasket sitron
- 4 ss hakket frisk rosmarin
- 1 ts salt
- 0,5 ts kvernet pepper
Grønnsakseng:
- 3 stk. gulrot
- 0,5 stk. sellerirot
- 2 stk. fennikel
- 2 stk. rødløk
- 10 stk. nypotet mandelpotet eller amadinepotet
- 4 båt hvitløk
- 2 ss frisk timian
- 50 g sorte oliven
- 2 ss honning
- 1 ts salt
- 0,5 ts kvernet pepper

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	995 kcal
Fett	55 g
Protein	76 g
Karbohydrater	41 g

Helstekt kylling på grønnsakseng

Gryterøkt hel kylling

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gryterøkt hel kylling

Helstekt kylling med urter og mascarpone

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt kylling med urter og mascarpone

KYLLING MED SENNEP OG HONNING

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kylling med sennep og honning

Crispy duck

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Crispy duck

Marokkansk crispy kylling

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marokkansk crispy kylling

Enkel crispy duck

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Enkel crispy duck

Slik gjør du

1.Tørk godt av kyllingen med kjøkkenpapir. Bind sammen endene på kyllinglårene om det ikke er gjort. Resultatet blir en jevnere stekt kylling som ser penere ut ved servering.
Bind sammen endene på kyllinglårene om det ikke er gjort. Resultatet blir en jevnere stekt kylling som ser penere ut ved servering.
2.Smelt smør, og ha i sitronskall, rosmarin, salt og pepper.
3.Pensle kyllingen med smørblandingen og legg den i en ildfast form eller langpanne.
4.Stek kyllingen i ovnen på 180 °C i ca. 1 1/2 time, til den er gjennomstekt og har fått en gyllen farge.
Bruk gjerne steketermometer. Stikk termometeret i den tykkeste delen av kyllingbrystet, se til at det ikke hviler mot bein. Kyllingen er ferdig stekt når termometeret viser 68 °C.
5.Skrell grønnsaker og poteter, og del dem i grove biter.
6.
Bland sammen grønnsaker, hvitløk, timian, oliven, honning, salt og pepper i en bolle.
Usikker på hvilken honning du skal velge? Vi heier på norske produsenter - velg norsk honning når du har mulighet. I tillegg finnes det utallige typer å velge i. Lær mer om honning og smak!
7.Stek grønnsakene sammen med kyllingen de siste 30 minuttene av steketiden.
8.Ta ut kyllingen og la den hvile i ca. 15 minutter før du skjærer i den.
9.Skru opp temperaturen på grønnsakene til 220 °C, og stek til grønnsakene er møre og har fått en fin farge.

Helstekt kylling på grønnsakseng

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Chili con carne

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chili con carne

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Kyllingburger 3a

Slik håndterer du rå kylling

Delebilde til søk - skisse - kylling

Stykningsdeler av kylling

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.