Hopp til hovedinnhold

Grillmat Familien Middagsrett

Grillet lakseburger

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Saftige lakseburgere lager du kjapt selv av fersk laks. Toppet med en deilig avokadosalsa får du et deilig grillmåltid proppfullt av smak!

Grillet lakseburger

Ingredienser

porsjoner

Lakseburger:
- 600 g laksefilet uten bein
- 1,5 ts salt
- 2 stk. vårløk
- 1 båt hvitløk
- 0,25 potte frisk koriander
- 1 stk. egg
- 1 ss majones
- 1 ts grov sennep
- saft av 0,5 stk. lime
- 2 ss nøytral olje til steking
Avokadosalsa:
- 2 stk. avokado
- 0,25 potte frisk koriander
- saft av 0,5 stk. lime
Til servering:
- 4 stk. hamburgerbrød , gjerne en fullkornvariant
- 1 pk frisk spinat (á 65 g)

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	808 kcal
Fett	52 g
Protein	40 g
Karbohydrater	41 g

Grillet lakseburger

Grillspyd med marinert steinbit

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillspyd med marinert steinbit

Grillet laks med spicy nudelsalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet laks med spicy nudelsalat

Grillet pizza med røkt laks

Denne oppskriften har fått 2 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet pizza med røkt laks

Grillet focaccia med laks og mango

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet focaccia med laks og mango

Grillet torsk i folie

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet torsk i folie

Ørretfilet grillet på planke

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ørretfilet grillet på planke

Grillet makrell med lun potetsalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet makrell med lun potetsalat

Grillet makrell med syltede grønnsaker

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Grillet makrell med syltede grønnsaker

Slik gjør du

1.
Fjern skinnet og del laksen terninger. Ha terningene i en foodprosessor sammen med saltet.
2.
Skjær vårløk i mindre biter, rens hvitløk og finhakk koriander. Ha også dette sammen med fisken. Tilsett egg, majones, grov sennep og limesaft. Kjør ingrediensene sammen til en litt grov masse. Krydre med litt salt og pepper.
3.
Form fire like store burgere av blandngen. Blandingen er litt klissete, så bruk gjerne litt kaldt vann på fingrene når du former dem. Legg dem på en tallerken med plastfolie, og sett tallerkenen kaldt i 20-30 minutter slik at burgerne setter seg litt.
4.
Del avokado i to. Hakk forsiktig kniven i avokadosteinen, vri kniven til siden og ta ut steinen. Kutt avokado i terninger og ha dem i en bolle sammen med hakket koriander og limesaft. Bland forsiktig og smak til med salt og pepper.
Vær forsiktig når du gjør dette. Føler du deg ikke helt trygg med kniven kan du også fjerne steinen med en liten skje.
5.Pensle burgerne med litt olje. Bruk en stekespade fuktet med litt kaldt vann og løft forsiktig burgerne over på den varme grillen. Grill lakseburgerne 3-4 minutter på hver side.
6.Varm hamburgerbrødene raskt på grillen rett før servering.
7.
Anrett hamburgerbrødene med babyspinat, legg på lakseburgerne og topp med avokadosalsa. Legg hamburgerbrødlokket på til slutt og server.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Seipanne med grønnsaker

Hvilken fisk skal jeg velge?

Dampet kveite med bønnepuré og sopp

Steke- og koketips for fisk og skalldyr

Filtering av fisk – ørret og laks

Filetering av fisk

Fisk og skalldyr

Fisk og skalldyr

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt