Hopp til hovedinnhold

Familien Tapas/småretter

Ferske vårruller med kylling

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Rispapirruller med friske grønnsaker i spreke farger og saftig kyllingfilet. Nesten som å spise regnbuen! Lag gjerne en peanøttdip eller hoisinsaus til for ekstra asiatisk smak på denne lekre retten.

Ferske vårruller med kylling

Ingredienser

porsjoner

Fyll:
- 2 stk. kyllingfilet
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts peppermiks
- 1 ss nøytral olje eller margarin til steking
- 1 stk. gulrot
- 0,5 stk. agurk
- 1 stk. gul paprika
- 0,25 stk. rød spisskål
- 100 g glassnudler
- 25 g frisk koriander
Tilbehør:
- 16 stk. rispapir
- 0,5 potte frisk koriander
- 2 ss sesamfrø til pynt

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	322 kcal
Fett	7 g
Protein	23 g
Karbohydrater	40 g

Ferske vårruller med kylling

Ferske vårruller med biffkjøtt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ferske vårruller med biffkjøtt

Ferske vårruller med omelett og reker

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ferske vårruller med egg og reker

1 Ferske vårruller med ytrefilet av svin

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ferske vårruller med ytrefilet av svin

Vårruller

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vårruller

1 Vietnamesisk vårsuppe

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vietnamesisk vårsuppe

Biffsushi

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biffsushi

Hoisin dipp-saus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hoisin dipp-saus

Peanøttdipp

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Peanøttdipp

Slik gjør du

1.Krydre kyllingfiletene med salt og pepper og stek dem i 2 minutter på hver side i middels varm panne med olje eller margarin. Etterstek på lav varme under lokk i 4 minutter. La filetene hvile noen minutter før de skjæres i fingertykke strimler på langs av fileten.
2.
Skrell gulrot og skjær i tynne strimler. Rens paprika og skjær i tynne skiver. Skjær agurk i tynne strimler. Bruk eventuelt en mandolin eller et juliennejern for å lette denne jobben.
3.
Skjær spisskål i tynne skiver med en kniv eller ostehøvel.
4.
Tilbered glassnudler etter anvisning på pakken.
5.
Ha varmt vann i en dyp tallerken eller en ildfast. Legg et rispapir noen sekunder ned i vannet slik at det blir mykt.
6.
Legg rispapiret på en fuktet fjøl. Legg på rødkål, gulrotstimler, nudler, kyllingfilet, agurk, paprika og koriander nederst på rispapiret.
7.
Brett rispapiret forsiktig over fyllet og rull det sammen som en pølse. Del rullene i to på midten før servering. Pynt eventuelt med sesamfrø og frisk koriander.

Server gjerne de ferske vårrullene sammen med en hoisin- eller peanøttdip.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Bo ssam med svinenakke

Asiatisk mat

Spennende retter fra Asia

Bo ssam med svinenakke

Retter av svinekjøtt med asiatisk inspirasjon

Fylt aubergine med sopp og sesamfrø

Asiatisk vegetar

Bulgursalat med kyllingfilet

Steke- og koketips for kylling