Hopp til hovedinnhold

Familien Tapas/småretter

Vårruller

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Vårruller er både kjempegodt og enkelt, og kan også lages på en sunnere måte - slik vi har gjort her. Lær deg teknikken, og eksperimenter med ulike smakskombinasjoner. Inviter venner og familie til et vårrull-verksted, så kan du lage en stor porsjon å ha på lur i fryseren.

Vårruller

Ingredienser

porsjoner

- 1 stk. løk
- 200 g hodekål
- 1 stk. gulrot
- 1 ss rapsolje
- 1 ss soyasaus
- 1 ss fiskesaus (asiatisk)
- 3 ss søt chilisaus
- 3 ss rapsolje til pensling
- 400 g kyllingkjøttdeig
- 12 blad filodeig

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	377 kcal
Fett	14 g
Protein	18 g
Karbohydrater	44 g

Vårruller

Asiatiske dumplings med dip

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Asiatiske dumplings med dip

Ananassalsa

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ananassalsa

1 Ferske vårruller med ytrefilet av svin

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ferske vårruller med ytrefilet av svin

Ferske vårruller med kylling

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ferske vårruller med kylling

Ferske vårruller med biffkjøtt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ferske vårruller med biffkjøtt

Ferske vårruller med omelett og reker

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ferske vårruller med egg og reker

Vietnamesiske vårruller med lam

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vietnamesiske vårruller med lam

Slik gjør du

1.Finhakk løk, strimle kålen fint og riv gulrot på et rivjern.
2.Fres løk i litt olje til den er blank i en gryte. Tilsett strimlet hodekål og stek til den er myk, ca. 3 minutter. Bland i revne gulrøtter, soyasaus, fiskesaus og søt chilisaus.
3.Ha olje i en varm stekepanne og stek kyllingkjøttdeigen i flere omganger. Bruk en stekespade til å dele den i mindre biter.
4.Bland inn grønnsakene. Avkjøl kjøtt- og grønnsaksblandingen.
5.Legg et vårrullflak på arbeidsbenken (kutt evt filodeigen til i kvadrater à 25 x 25 cm) med en av spissene vendt mot deg.
6.Fordel 1-2 ss av fyllet litt inn på vårrullflaket. Rull sammen til cirka halvveis inn på flaket. Brett de to hjørnene inn mot midten og rull vårrullen tett sammen. Lim den siste spissen med vann. Gjenta med resten av flakene og fyllet.
7.Legg vårrullene med skjøten ned på en stekeplate med bakepapir.
8.Pensle vårrullene godt med olje. Sett stekebrettet midt i ovnen på 225 °C og stek i ca. 10 minutter til vårrullene er gylne og litt sprø.

Server med ris, salat og litt ananassalsa.

Vårruller

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kjøttdeig av kylling

Kyllingkjøttdeig

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?