Registrer deg her Les mer om MatFolket
Egg har fantastiske egenskaper som vi drar nytte av i mange kaker og desserter. Høyt sukkerbrød, florlett marengs og fløyelsmyk eggekrem er noe av alt det gode vi kan lage.
Egget har mange suverene egenskaper som vi drar nytte av i matlagingen. Dette gjelder enten vi skal bake et luftig sukkerbrød, steke tynne pannekaker eller lage en majones fra bunnen av.
Har du opplevd at kakebaksten ikke ble som forventet? Kanskje ville ikke eggedosisen bli stiv eller falt kaken sammen etter at den kom ut av ovnen? Vi gir deg svarene på hvorfor det gikk galt, og gode tips for å få vellykkede kaker.