Hopp til hovedinnhold

Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!

Dessert Pudding/gelé

Crème brûlée

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Denne gode desserten som restauranter gjerne har på menyen, smaker utrolig godt og er enkel å lage hjemme. Man trenger slett ikke mye kunnskap, eller vanskelige råvarer for å lage den. Crème brûléen får deg til himmels! Nå kan du gi gjestene dine den samme matopplevelsen.

Crème brûlée

Ingredienser

porsjoner

- 1 stk. vaniljestang
- 4 dl kremfløte
- 75 g sukker
- 4 stk. eggeplomme
- ca. 75 g sukker til karamell på toppen

Næringsinnhold

Crème brûlée

Karamellpudding

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Karamellpudding

Sjokolademousse

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sjokolademousse

Crema Catalana

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Crema Catalana med hint av kanel

Multer med råkrem

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Akevittmarinerte multer med råkrem

Enkel eton mess med iskrem

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Enkel Eton mess med iskrem

Panna cotta

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Panna cotta

SHERRYFROMASJ

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sherryfromasj

Hasselbackepler

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hasselbackepler

Slik gjør du

1.
Snitt vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Kok opp fløte, sukker, vaniljestang og frøene.
2.
Avkjøl fløte- og sukkerblandingen til ca. 37 - 40 °C.
3.
Pisk sammen eggeplommene, tilsett fløteblandingen mens du rører godt.
4.
Sil blandingen og hell det over i ildfaste porsjonsformer. Sett formene i en dyp langpanne, hell i lunkent vann opp til ca 1/3 av formene.
5.
Stek i ovn på nederste rille på 150 °C, ca. 30-40 minutter. Desserten skal kjennes litt fast når du trykker lett på den. Avkjøl litt og dryss over et tynt lag med sukker. Sett desserten under grillelementet i ca. 2–3 minutter, og følg godt med til sukkeret har smeltet og blitt til gyllen karamell.
Du kan også bruke en gassbrenner eller et crème brûlée-jern til karamelliseringen.

Créme Brûlée

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Finnbiff - høydebilde

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Finnbiff

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Eplekake

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eplekake

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Fårikål - norges nasjonalrett

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fårikål

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Smuldrepai med epler

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smuldrepai med epler

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Reinsdyrkebab i pita

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Reinsdyrkebab i pita

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pavlova til jul

Juledesserter

Vi har samlet våre favoritter til juletidens desserter. Hvilken juledessert er din favoritt?

Kalkun med appelsinsaus - alternativ 1

Nyttårsmeny - finn din favoritt

Sjokoladekake med kjekskrem

Er du fysen på noe søtt?

Pavlova

Se alle våre varianter av Pavlova

hvite egg

Eggets suverene egenskaper

krabbe naturell med tilbehør

Spis norsk mat om vinteren

Våre favoritter med norske råvarer

Små sitronterter

Påskekaker

Creme Catalana

Påskedesserter og kaker