Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Reinsdyrstek i gryte - alternativ 1

Reinsdyrstek i gryte

Ingredienser

8  porsjoner
  • 2 kg reinsdyrstek
  • 1 ts pepper
  • 1 ts salt
  • 1 ts tørket timian
  • 1 ts sennepsfrø
  • 1 ts einebær
  • 4 stk. laurbærblad
  • 2 ss smør til steking
  • 1 stk. gulrot
  • 1 stk. purre
  • 1 stk. løk
  • 100 g sellerirot
  • 2 ss hakket persille til pynt

Viltsaus:

  • 3 ss smør
  • 3 ss hvetemel
  • 7 dl viltkraft , eventuelt buljong
  • 1 beger crème fraîche orginal, 35 %
  • 5 stk. einebær
  • 4 skiver ekte geitost
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Reinsdyrstek finner du i frysedisken. La steken tine langsomt i kjøleskapet før tilberedning. Det tar ca. 10 timer per kilo kjøtt. I denne oppskriften har vi stekt reinsdyrsteken i en gryte.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

8  porsjoner
  • 2 kg reinsdyrstek
  • 1 ts pepper
  • 1 ts salt
  • 1 ts tørket timian
  • 1 ts sennepsfrø
  • 1 ts einebær
  • 4 stk. laurbærblad
  • 2 ss smør til steking
  • 1 stk. gulrot
  • 1 stk. purre
  • 1 stk. løk
  • 100 g sellerirot
  • 2 ss hakket persille til pynt

Viltsaus:

  • 3 ss smør
  • 3 ss hvetemel
  • 7 dl viltkraft , eventuelt buljong
  • 1 beger crème fraîche orginal, 35 %
  • 5 stk. einebær
  • 4 skiver ekte geitost

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server reinsdyrstek i skiver sammen med rotgrønnsaker og deilig saus. Dryss gjerne litt hakket bladpersille over til pynt. Kokte eller ovnsbakte poteter smaker også godt til. 

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.9167, server:MP-PRD-WEB13 30.05.2024 09:14:10