Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Ovnsbakt bibringe

Ovnsbakt bibringe

Ingredienser

4  porsjoner
  • 2 kg bibringe
  • 2 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 3 dl rødvin (eventuelt hvitvin)
  • 2 dl vann
  • 2 ss romtemperert smør
  • 2 stilker frisk timian
  • 4 stk. løk delt i 4
  • 4 stk. gulrot delt i grove biter
  • 2 stk. purre i biter
  • 0,25 stk. sellerirot i staver
  • 2 stk. pastinakk i staver
  • 4 båter grovhakket hvitløk
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 1248 kcal
Fett 73 g
Protein 103 g
Karbohydrater 24 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Om middagen får stå så lenge i ovnen at du glemmer at du satte den der, er det nesten som å komme til ferdig middag! Oksebringe kan du godt glemme i ovnen noen timer ekstra – den blir bare enda bedre av det. 

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

4  porsjoner
  • 2 kg bibringe
  • 2 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 3 dl rødvin (eventuelt hvitvin)
  • 2 dl vann
  • 2 ss romtemperert smør
  • 2 stilker frisk timian
  • 4 stk. løk delt i 4
  • 4 stk. gulrot delt i grove biter
  • 2 stk. purre i biter
  • 0,25 stk. sellerirot i staver
  • 2 stk. pastinakk i staver
  • 4 båter grovhakket hvitløk
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 1248 kcal
Fett 73 g
Protein 103 g
Karbohydrater 24 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server med hjemmelaget potetmos og innkokt saus. Revet pepperrot eller pepperrotkrem smaker godt til.

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.14225, server:MP-PRD-WEB15 22.05.2025 12:21:40