Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Gryter

Brennsnut

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Brennsnut er norsk tradisjonsmat fra Sunnmøre, men serveres også andre steder i landet. Suppa kan både lages av ferskt kokekjøtt som vi har gjort, eller med varianter av saltet kjøtt, som rester av fenalår. Suppen kan også varieres med erter eller byggryn, avhengig av hva du liker.

Brennsnut

Ingredienser

4

porsjoner

- 2 dl tørkede gule erter
- 2 l vann
- ca. 1,2 kg kokekjøtt av storfe, f.eks bog eller høyrygg
- 4 stk. gulrot
- 0,5 stk. kålrot
- 0,5 stk. hodekål
- 8 stk. potet
- 1 stk. purre eller løk

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	751 kcal
Fett	21 g
Protein	78 g
Karbohydrater	54 g

Brennsnut

Puspas

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Puspas

Fårikål - norges nasjonalrett

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fårikål

Ferskt kjøtt og suppe

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ferskt kjøtt og suppe

Lapskaus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lapskaus

Bankekjøtt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bankekjøtt

Slik gjør du

1.Legg erter i kaldt vann natten over.
2.Hell av bløtleggingsvannet, fyll på med nytt vann og kok opp. Fjern skummet som danner seg på toppen.
3.Legg i kjøtt, kok opp og skum av en gang til. La alt koke ved svak varme i 2 - 2 1/2 timer, eller til kjøttet er mørt.
4.
Skrell grønnsakene og poteter, og del opp i jevne terninger. Ha grønnsakene i gryta de siste 15 minuttene. Smak til med salt og pepper.

Server med flatbrød og gjerne litt friske urter.

Man kan også lage en enklere brennsnut med kjøttpølse.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Storfe bog i skiver

Bog i skiver

Høyrygg

Høyrygg uten ben

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt