Varm gazpacho med strimlet svinekjøtt
- Vanskelighetsgrad
- Middels
- Tilberedningstid
- 20–40 min
Gazpacho er en spansk grønnsakssuppe som smaker fantastisk både kald og varm. Her er en variant hvor freste, moste grønnsaker gir en fløyelsmyk smak og konsistens. Server med norsk svinekjøtt i strimler, og du får en supergod og rask middag!

Ingredienser
porsjoner
- 1 stk. gul paprika i grove biter
- 1 stk. rød paprika i grove biter
- 1 stk. agurk i grove biter
- 3 båt grovhakket hvitløk
- 1 stk. grovhakket løk
- 1 ss nøytral olje til steking
- 1 boks hakkede hermetiske tomater (à 400 g)
- 0,5 l vann
- 4 skive brød
- 1 ss nøytral olje til stekiing
- 400 g renskåret svinekjøtt i strimler
- 2 ss margarin til steking
Gazpacho:
Brødkrutonger:
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 387 kcal |
| Fett | 15 g |
| Protein | 29 g |
| Karbohydrater | 32 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du

- Sjekk undersiden av paprikaen, har den fire «humper» er det en damepaprika og tre en mannepaprika. Damepaprikaen har flere frø, men er søtere og egner seg best om du skal spise den rå. Mannepaprikaen er best i matlaging.























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!