Hopp til hovedinnhold
11

Varm gazpacho med strimlet svinekjøtt

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min

Gazpacho er en spansk grønnsakssuppe som smaker fantastisk både kald og varm. Her er en variant hvor freste, moste grønnsaker gir en fløyelsmyk smak og konsistens. Server med norsk svinekjøtt i strimler, og du får en supergod og rask middag!

Varm gazpacho med strimlet svinekjøtt

Ingredienser

porsjoner
    • 1 stk. gul paprika i grove biter
    • 1 stk. rød paprika i grove biter
    • 1 stk. agurk i grove biter
    • 3 båt grovhakket hvitløk
    • 1 stk. grovhakket løk
    • 1 ss nøytral olje til steking
    • 1 boks hakkede hermetiske tomater (à 400 g)
    • 0,5 l vann
    • 4 skive brød
    • 1 ss nøytral olje til stekiing
    • 400 g renskåret svinekjøtt i strimler
    • 2 ss margarin til steking
  • Gazpacho:

    • Brødkrutonger:

      Næringsinnhold

      per porsjon
      Navn på næringsstoffetantall
      Energi387 kcal
      Fett15 g
      Protein29 g
      Karbohydrater32 g
      Varm gazpacho med strimlet svinekjøtt

      Du liker kanskje disse også

      Slik gjør du

      1. Hot linsesuppe med strimlet svinekjøtt 3c
      2. Sjekk undersiden av paprikaen, har den fire «humper» er det en damepaprika og tre en mannepaprika. Damepaprikaen har flere frø, men er søtere og egner seg best om du skal spise den rå. Mannepaprikaen er best i matlaging.

      Vurder oppskriften

      Kommentarer

      Ingen har kommentert enda. Bli den første!

      Populært akkurat nå

      Andre ting du kanskje synes er interessant