Thaigryte med strimlet svinekjøtt
- Turmat
- Enkel
- Cooktime
- 20–40 min
Få ting er bedre enn smaken av smilets land! Denne thaigryten med svinekjøtt har eksotiske smaker av kokos og curry paste.
Ingredienser
porsjoner
- 400 g renskåret svinekjøtt i strimler
- 2 ss nøytral olje
- 1 stk. løk
- 2 båt hvitløk
- 0,5 ss nøytral olje
- 2 ss rød curry paste
- 2 boks lett kokosmelk á 4 dl
- 1 dl vann
- 1 pk frisk babymais
- 2 stk. gulrot i staver
- saft og skall av 0,5 stk. lime
- 1 stk. grønn paprika i biter
- 1 ts sukker
- 0,5 pose frisk spinat
- 2 ss soyasaus
Tilbehør:
- 200 g fullkornris
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 554 kcal |
| Fett | 25 g |
| Protein | 31 g |
| Karbohydrater | 48 g |
Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Du trenger: svinekjøtt i strimler, olje, løk, hvitløk, olje, rød curry paste, lett kokosmelk, vann, gulrot, frisk babymais, grønn paprika, frisk spinat, lime, soyasaus, sukker, fullkornsris.
Dersom du har tørket kaffirlimeblad kan du tilsette et par blader sammen med væsken.
Fiskesaus er også en smaksetter som benyttes mye i det thailandske kjøkken, og passer derfor også veldig godt i denne retten. Tilsett 1 ss fiskesaus samtidig med soyasausen.
Strø over litt hakket vårløk og server den smakfulle gryta med ris.
Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!