Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Biffer

Kalkunbiff med mangosalsa

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Salsa med mango, chili og lime er et enkelt og friskt tilbehør til hvitt kjøtt, for eksempel biff av kalkunfilet. Stort mer trenger du ikke for å lage et perfekt måltid. Kalkunbiff egner seg godt til både hverdag og fest, og er ypperlig når du skal lage mat til mange.

Kalkunbiff med mangosalsa

Ingredienser

porsjoner

- 4 stk. kalkunbiff à 150 g
- 2 ss margarin til steking
- 1 ts salt
- 0,5 ts kvernet pepper
- 100 g aspargesbønner
- 8 stk. vårløk , delt på langs
- 1 ss olivenolje
- 1 stk. hjertesalat
Mangosalsa:
- 1 stk. moden, finhakket mango
- 1 stk. finhakket rødløk
- 1 stk. finhakket vårløk
- 1 stk. finhakket rød chili
- 0,5 potte hakket frisk koriander
- 1 ss nøytral olje
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts kvernet pepper
- saften av 1 stk. lime

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	413 kcal
Fett	14 g
Protein	49 g
Karbohydrater	18 g

Kalkunbiff med mangosalsa

Fylte aubergineruller med kalkun

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fylte aubergineruller med kalkun

Grillet kalkunburger med asiatisk kålsalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet kalkunburger med asiatisk salat

Kalkunbiff med stekte søtpoteter

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kalkunbiff med stekte søtpoteter

Kalkunbiff med byggryn

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Kalkunbiff med byggryn

Kalkunbiff

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Appelsinmarinert kalkunbiff

KALKUNBIFF MED PORTOBELLOSOPP OG APRIKOS

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kalkunbiff med portobellosopp og aprikos

Kalkunfilet med calvadossaus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kalkunfilet med calvadossaus

Helstekt kalkunfilet med hjemmelaget potetmos

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt kalkunfilet med hjemmelaget potetmos

Slik gjør du

1.Bland sammen ingrediensene til salsaen. Smak til med salt, pepper og limesaft. Oppbevar kaldt til servering.
2.Krydre kalkunbiff med salt og pepper. Varm en stekepanne og ha i margarin. Pannen er varm nok når margarinen slutter å frese. Legg i kalkunbiff og stek i 3-4 minutter på hver side. Ta dem ut av pannen og la dem hvile i 3-4 minutter.
Tips: Om du skal lage mat til mange, kan du brune biffene på begge sider i stekepannen i god tid før gjestene kommer. Legg dem over i en langpanne og stek dem ferdig på 125 °C i ca 25-30 minutter.
3.Skyll stekepannen og varm den opp igjen med litt olje. Fres aspargesbønner og vårløk raskt til de blir akkurat myke og dryss over litt salt.
4.Skjær kalkunfiletene i skiver og legg opp på tallerkener. Bruk salatblad av hjertesalat som «skål» for salsaen.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?