Ingredienser

  • 600 g kalkunfilet i skiver
  • 1 ss olje til pensling
  • 4 stk. hamburgerbrød

Kålsalat:

  • 0,5 stk. nykål, sommerkål
  • 0,25 stk. rødkål
  • 1 stk. grønt eple
  • 1 stk. rødløk
  • 2 ts finhakket frisk koriander
  • 1 ss riseddik
  • 0,5 ts sesamolje
  • 1 ss soyasaus
  • 2 ts finhakket frisk ingefær
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

461kcal

Energi

10g

Fett

49g

Protein

37 g

Karbohydrat

3mg

Jern

g

Karbohydrater

Del

Grillet kalkunburger med asiatisk salat

(1)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Kalkun er lett og deilig sommermat. Servert med en frisk og smaksrik asiatiskinspirert kålsalat er burgeren en sikker sommerhit!

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

  • 600 g kalkunfilet i skiver
  • 1 ss olje til pensling
  • 4 stk. hamburgerbrød

Kålsalat:

  • 0,5 stk. nykål, sommerkål
  • 0,25 stk. rødkål
  • 1 stk. grønt eple
  • 1 stk. rødløk
  • 2 ts finhakket frisk koriander
  • 1 ss riseddik
  • 0,5 ts sesamolje
  • 1 ss soyasaus
  • 2 ts finhakket frisk ingefær
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

461kcal

Energi

10g

Fett

49g

Protein

37 g

Karbohydrat

3mg

Jern

g

Karbohydrater

Slik gjør du

  1. Finsnitt kål, riv eple grovt og skjær løk i tynne skiver. Finhakk koriander.
  2. Rør sammen riseddik, sesamolje, soyasaus og ingefær til en dressing. Krydre med salt og pepper. Bland kål, eple, løk og koriander. Hell dressingen over grønnsakene.
  3. Pensle kalkunbiffer med olje, krydre med salt og pepper. Grill biffene på direkte varme i 2 minutter på hver side. Legg biffene på indirekte varme og grill videre i ca. 4 minutter.
Ved grilling på direkte varme grilles maten rett over varmekilden. Ved grilling på indirekte varme ligger maten litt vekk fra varmekilden, i "den kalde sonen".
  1. Varm burgerbrød raskt på grillen. Anrett burgerbrød med kålsalat og grillet kalkunbiff.

Vil du prøve noe nytt? Bytt ut burgerbrød med focacciabrød på grillen.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant