Hopp til hovedinnhold

Grillmat Middagsrett Hele fileter

Helgrillet indrefilet av svin med bakt nypotetsalat

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Det møreste kjøttet av svin er indrefileten. Ved å helgrille filet bevares saftigheten og dermed den gode smaken. En lun nypotetsalat passer perfekt til indrefiletens gode, milde smak.

Helgrillet indrefilet av svin med bakt nypotetsalat

Ingredienser

porsjoner

- 600 g indrefilet av svin
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts rosépepper
- 0,25 ts pepper
- 2 ss rapsolje
Potetsalat:
- 1 kg nypotet
- 1 ss rapsolje
- 1 ts flaksalt
- 1 ss grovhakket frisk rosmarin
- 1 pk ruccula (à 70 g)
- 150 g soltørkede tomater

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	500 kcal
Fett	17 g
Protein	40 g
Karbohydrater	42 g

Helgrillet indrefilet av svin med bakt nypotetsalat

Blackened svinefilet

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Blackened svinefilet

Svinefilet med brokkolisalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinefilet med brokkolisalat

Svin indrefilet med bacon og appelsinmarmelade

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svin indrefilet med bacon og appelsinmarmelade

Helgrillet ytrefilet av svin

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helgrillet ytrefilet av svin

Foliebakt indrefilet

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Foliebakt indrefilet

Svinefilet med urtemarinade

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinefilet med urtemarinade

Nudelsalat med svinefilet

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Nudelsalat med svinefilet

Slik gjør du

1.Legg nypoteter i en aluminiumsform. Dryss over olje, salt og rosmarin. Bak potetene på grillen i ca. 30-40 minutter, eller til de er møre.
2.Hakk soltørket tomat i strimler. Bland bakt nypotet med soltørket tomat og ruccula.
3.Gni svinefilet inn med salt og pepper, og brun den raskt på grillen. Skru ned varmen, eller legg fileten over på indirekte varme og grill videre i 15-20 minutter. Fileten er medium stekt på 65 °C, medium pluss på på 70 °C og gjennomstekt på 75 °C. Bruk steketermometer. La fileten hvile i minst 5 minutter før du skjærer i den.

Server skiver av indrefilet med nypotetsalat.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Sommerkoteletter med grillede grønnsaker

Direkte eller indirekte grilling?

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?