Ingredienser

  • 10 stk. egg
  • 4 ss vann
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 0,5 stk. løk
  • 3 ss olivenolje
  • 200 g frisk spinat ferdig vasket
  • 75 g fetaost

Salat:

  • 65 g ruccula
  • 10 stk. cherrytomat
  • 2 ss hakket frisk kruspersille
  • 1 ss virgin olivenolje
  • 2 båter sitron
  • 0,25 ts kvernet pepper
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

361kcal

Energi

28g

Fett

22,6g

Protein

3,37g

Karbohydrater

4,65mg

Jern

Del

Frittata med spinat og feta

(3)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Frittata er det italienske navnet. På spansk er det tortilla. På norsk kan dette kalles en eggepanne. Kjært barn har mange navn. 

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

  • 10 stk. egg
  • 4 ss vann
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 0,5 stk. løk
  • 3 ss olivenolje
  • 200 g frisk spinat ferdig vasket
  • 75 g fetaost

Salat:

  • 65 g ruccula
  • 10 stk. cherrytomat
  • 2 ss hakket frisk kruspersille
  • 1 ss virgin olivenolje
  • 2 båter sitron
  • 0,25 ts kvernet pepper
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

361kcal

Energi

28g

Fett

22,6g

Protein

3,37g

Karbohydrater

4,65mg

Jern

Slik gjør du

  1. Knekk alle eggene i en bolle. Tilsett vann, salt og pepper og visp alt sammen.
  2. Finhakk løk, og fres den i olivenolje i en varm stekepanne. Ha i spinat og fres den til den faller sammen.
  3. Hell eggeblandingen i pannen og smuldre fetaost over. Legg over lokk og la frittataen stivne på svak varme.
  4. Lag en salat av ruccula, cherrytomater og hakket persille. Smak til salaten med olivenolje, presset sitronsaft og nykvernet pepper.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant