Ingredienser

  • 1 stk. rødløk
  • 2 båter hvitløk
  • 1 ss olje til steking
  • 1 pk cherrytomat
  • 0,5 potte frisk basilikum
  • 1 boks hakkede hermetiske tomater
  • 1 boks chilibønner
  • 0,5 pk frisk spinat (á 200 g)
  • 8 stk. egg
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

432kcal

Energi

19.7g

Fett

32.3g

Protein

25.2g

Karbohydrater

10.8mg

Jern

Del

Egg i spicy bønnegryte

(3)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Enten du vil ha en deilig helgefrokost, en spenstig lunsjrett eller en digg hverdagsmiddag passer denne eggeretten midt i blinken! Eggene har fått følge av en spicy tomat- og bønnegryte, og er toppet med frisk basilikum og deilig parmesan. Nam!

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

  • 1 stk. rødløk
  • 2 båter hvitløk
  • 1 ss olje til steking
  • 1 pk cherrytomat
  • 0,5 potte frisk basilikum
  • 1 boks hakkede hermetiske tomater
  • 1 boks chilibønner
  • 0,5 pk frisk spinat (á 200 g)
  • 8 stk. egg
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

432kcal

Energi

19.7g

Fett

32.3g

Protein

25.2g

Karbohydrater

10.8mg

Jern

Slik gjør du

  1. Finhakk løk og riv hvitløkbåter på et rivjern. Skyll cherrytomater og grovhakk basilikum.
  2. Stek finhakket løk i en stor, vid varm panne med olje til den er blank. Tilsett hvitløk, cherrytomater, hermetiske tomater og bønner.
  3. Kok opp under omrøring, og vend inn spinat og basilikum.
  4. Lag små fordypninger i blandingen og knekk ett og ett egg ned i fordypningene. La retten småkoke på middels varme til eggehviten har blitt stiv, 20-30 minutter.
  5. Riv parmesan og finhakk eventuelt basilikum til pynt.

Server med revet parmesan og eventuelt basilikum.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant