Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Enkel indisk curry med egg

Enkel indisk curry med egg

Ingredienser

porsjoner
  • 100 g fullkornris
  • 1 stk. løk
  • 8 båter hvitløk
  • 2 cm frisk ingefær
  • 2 stk. rød chili
  • 2 ss rapsolje
  • 2 ts garam masala
  • 1 ts gurkemeie
  • 2 ts valmuefrø
  • 4 stk. tomat
  • 2 dl vann
  • 2 ss sitronsaft
  • 4 stk. egg
  • 0,5 bunt hakket frisk koriander
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 535 kcal
Fett 25 g
Protein 24 g
Karbohydrater 48 g
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (3)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

En kjapp og enkel vegetarisk curryrett som godt kan tilberedes i en stekepanne med høye kanter. "Smilende" kokte egg med litt flytende plomme smaker nydelig sammen med den krydrede tomatsausen. En perfekt hverdagsmiddag.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 100 g fullkornris
  • 1 stk. løk
  • 8 båter hvitløk
  • 2 cm frisk ingefær
  • 2 stk. rød chili
  • 2 ss rapsolje
  • 2 ts garam masala
  • 1 ts gurkemeie
  • 2 ts valmuefrø
  • 4 stk. tomat
  • 2 dl vann
  • 2 ss sitronsaft
  • 4 stk. egg
  • 0,5 bunt hakket frisk koriander
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 535 kcal
Fett 25 g
Protein 24 g
Karbohydrater 48 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Dette er en sterk variant, så juster gjerne på chilimengden etter egen gane.

Ønsker du å gjøre retten vegansk, kan du sløyfe eggene. 

Server curryen rykende varm.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.11738, server:MP-PRD-WEB13 05.10.2024 06:21:32