Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Linsesalat med egg

Linsesalat med egg

Ingredienser

porsjoner
  • 300 g søtpotet
  • 1 ss nøytral olje
  • 0,25 ts salt
  • 2 stk. egg
  • 1 boks grønne linser (á 290 g)
  • 1 stk. rødløk
  • 1 bunt reddik (á 225 g)
  • 0,5 pk ruccula (á 65 g)

Dressing:

  • 2 ss balsamicoeddik
  • 2 ss olivenolje
  • 0,25 ts salt
  • 0,25 ts pepper
  • 1 båt finhakket hvitløk
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 967 kcal
Fett 25 g
Protein 59 g
Karbohydrater 112 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Lag deg en deilig linsesalat med bakt søtpotet, linser og masse deilig grønt. De kremete eggeplommene fungerer som en ekstra dressing. Koker du flere egg enn det du trenger, har du forberedt neste dags lunsj samtidig.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 300 g søtpotet
  • 1 ss nøytral olje
  • 0,25 ts salt
  • 2 stk. egg
  • 1 boks grønne linser (á 290 g)
  • 1 stk. rødløk
  • 1 bunt reddik (á 225 g)
  • 0,5 pk ruccula (á 65 g)

Dressing:

  • 2 ss balsamicoeddik
  • 2 ss olivenolje
  • 0,25 ts salt
  • 0,25 ts pepper
  • 1 båt finhakket hvitløk
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 967 kcal
Fett 25 g
Protein 59 g
Karbohydrater 112 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server linsesalaten med egg og dressing.

Denne retten kan gjerne serveres med grovt brød eller grove rundstykker. Dette vil øke kalori- og næringsinnholdet.

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

Podcast-episode: Visste du dette om egg?

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12320, server:MP-PRD-WEB15 07.12.2024 13:48:48