Hopp til hovedinnhold

Byggrynsalat med krydret egg

Turmat: Middels
Cooktime: Under 20 min

Denne salaten er proppfull av både fiber, proteiner, vitaminer og sunt fett. En salat du kan ha med i matpakken eller spise til lunsj som gir deg skikkelig påfyll. Eggene har vi krydret med Za'atar krydder, men varier gjerne med Dukkah eller andre krydderblandinger du liker.

Byggrynsalat med krydret egg

Ingredienser

porsjoner

- 1,5 dl byggryn
- 4 stk. egg
- 2 ss olivenolje
- skall og saft av 0,25 stk. sitron
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
- 1 dl edamamebønner (soyabønner)
- 0,5 pk hermetiske svarte bønner (á 230 g)
- 0,25 pk blandet babybladsalat (á 65 g)
- 2 ss furikake eller annen krydderblanding
- 25 g alfalfaspirer
- 2 ss cashewnøtter

Byggrynsalat med krydret egg

Byggrynssalat med gresskar

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Varm byggrynsalat

Sandwich med krydret egg

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sandwich med krydret egg

Dukkah-egg

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Dukkah-egg

Lammekoteletter med byggrynsalat

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammekoteletter med byggrynsalat

Braisert lam med byggrynsalat

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Braisert lam med byggrynsalat

Helstekt kylling med byggrynssalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt kylling med byggrynsalat

Salat med byggryn, selleri og eple

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Salat med byggryn, selleri og eple

Salat med reinsdyrskav, byggryn og selleri

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Salat med reinsdyrskav, byggryn og selleri

Slik gjør du

1.
Bruk rester av kokte byggryn, eller kok byggryn etter anvisning på pakken.
2.Kok egg i så mange minutter som nødvendig for å få dem kokt perfekt for deg. Les gjerne mer om hvordan koke egg.
3.Finn frem glass med lokk. Skal du pakke det med deg i skolesekken eller veska, sørg for at glasset med lokk er helt tett.
4.Hell olivenolje i glassene, riv sitronskall og press sitronsaft, ha det i glassene. Krydre med salt og pepper.
5.Ha kokt byggryn i glasset, fyll opp med edamamebønner, sorte bønner og babybladsalat.
6.
Rull kokt egg i krydderblanding, og legg i glasset.
Sett smak på egget med valgfri krydderblanding. Du kan enten bruke Za'atar eller Wasabi og sesam krydder, eller andre krydderblandinger du kjøper ferdig i butikken. Eller du kan lage krydderblandinger selv, som for eksempel dukkah eller furikake. Oppbevar krydderblandingen på et glass eller en tett boks så har du til mange kokte egg eller andre godsaker senere.
7.Topp med spirer og cashewnøtter, og sett på lokk.
8.Når salaten er klar for servering, snu den opp ned et lite minutt slik at dressingen fordeler seg i glasset.

Pakk gjerne med deg noen skiver godt brød og ha ved siden av salaten.

Byggrynsalat med krydret egg

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Skinkepai - alternativ 1

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skinkepai

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff Stroganoff

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff Stroganoff

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langpannepizza

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langpannepizza

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt