Hopp til hovedinnhold
0

Furikake - japansk riskrydder

Turmat
Enkel
Cooktime
Under 20 min

Furikake er en japansk krydderblanding som brukes til å strø på ris, grønnsaker og fiskeretter som en smaksforsterker med masse umami. Vi har fornorsket den, og bruker små biter av tørrfisk som en av ingrediensene.

Kuskjell med furikake og asiatisk dressing

Ingredienser

porsjoner
    • 1,5 dl sesamfrø
    • 1 dl knust tørket sukkertare eller butare
    • 1 ss salt
    • 3 ss finrevet tørrfisk
    • 0,5 ss sukker

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi831 kcal
Fett52 g
Protein56 g
Karbohydrater24 g
Kuskjell med furikake og asiatisk dressing

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

I Japan og flere andre asiatiske land bruker de furikake som «pålegg» på risen. Grunnsmakene er sesamfrø, tørket tang, m og varierer smaken med ingredienser som frysetørket laks, egg eller grønnsaker, eller blander inn tørkede blomster eller sitrusskall for fargenes skyld. Smak og aroma minner om fisk eller sjømat.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant