Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Salat med byggryn, selleri og eple

Salat med byggryn, selleri og eple

Ingredienser

porsjoner
  • 3 dl byggryn (gjerne røde)
  • 300 g sellerirot
  • 4 ss olivenolje
  • 1 stk. grønt eple
  • skall og saft av 0,5 stk. sitron
  • 0,5 bunt bladpersille
  • 0,5 stk. granateple
  • 2 ss eplecidereddik
  • 1 pk blandet babybladsalat (á 65 g)
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 342,5 kcal
Fett 11,2 g
Protein 7,2 g
Karbohydrater 48,1 g
Jern 1,9 mg
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

En nydelig og mettende salat av tradisjonelle råvarer med litt uvanlig følge. Byggryn kan byttes ut med for eksempel linser, spelt eller rug.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 3 dl byggryn (gjerne røde)
  • 300 g sellerirot
  • 4 ss olivenolje
  • 1 stk. grønt eple
  • skall og saft av 0,5 stk. sitron
  • 0,5 bunt bladpersille
  • 0,5 stk. granateple
  • 2 ss eplecidereddik
  • 1 pk blandet babybladsalat (á 65 g)
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 342,5 kcal
Fett 11,2 g
Protein 7,2 g
Karbohydrater 48,1 g
Jern 1,9 mg

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Vi har brukt røde byggryn i salaten, men er det vanskelig å få tak i, er perlebygg eller andre typer byggryn like bra. Vær oppmerksom på at noen typer må bløtlegges over natten før koking.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

Podcast-episode: Maten magen din digger

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.9668, server:MP-PRD-WEB15 21.06.2024 18:39:33