Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Buddha bowl

Buddha bowl

Ingredienser

4  porsjoner
  • 2 dl byggryn , eller perlegryn
  • 1 stk. søtpotet
  • 1 ss nøytral olje
  • 1 pk hermetiske kikerter (á 290 g)
  • 1 ts koreansk chilipulver (gochugaru)
  • 1 pk tofu/ soyapudding (á 200 g)
  • 1 ts koreansk chilipaste (gochujang)
  • 0,5 stk. rødløk
  • 1 stk. kokt rødbete
  • 2 stk. reddik
  • 0,5 stk. agurk
  • 0,5 stk. granateple
  • 0,5 pk babyspinat (á 65 g)
  • 50 g alfalfaspirer

Tahini dressing:

  • 2 ss tahini
  • 6 ss vann
  • 1 ss honning
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 båt hvitløk
  • 0,5 ts revet frisk ingefær
  • saft av 0,25 stk. sitron
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 433 kcal
Fett 13 g
Protein 17 g
Karbohydrater 55 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (2)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

En mettende og vegetarisk salat bowl med masse deilige farger og smaker! Byggryn, bakt søtpotet, krydderstekte kikerter, marinert tofu, friske grønnsaker toppet med en gurkemeie dressing! Nam!

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

4  porsjoner
  • 2 dl byggryn , eller perlegryn
  • 1 stk. søtpotet
  • 1 ss nøytral olje
  • 1 pk hermetiske kikerter (á 290 g)
  • 1 ts koreansk chilipulver (gochugaru)
  • 1 pk tofu/ soyapudding (á 200 g)
  • 1 ts koreansk chilipaste (gochujang)
  • 0,5 stk. rødløk
  • 1 stk. kokt rødbete
  • 2 stk. reddik
  • 0,5 stk. agurk
  • 0,5 stk. granateple
  • 0,5 pk babyspinat (á 65 g)
  • 50 g alfalfaspirer

Tahini dressing:

  • 2 ss tahini
  • 6 ss vann
  • 1 ss honning
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 båt hvitløk
  • 0,5 ts revet frisk ingefær
  • saft av 0,25 stk. sitron
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 433 kcal
Fett 13 g
Protein 17 g
Karbohydrater 55 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Usikker på hvilken honning du skal velge? Vi heier på norske produsenter - velg norsk honning når du har mulighet. I tillegg finnes det utallige typer å velge i. Lær mer om honning og smak!

Buddha bowl

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12320, server:MP-PRD-WEB14 12.12.2024 11:38:48