Hopp til hovedinnhold

Grillmat Middagsrett Koteletter

Sommerkoteletter med brokkolisalat

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Kremet, crunchy, søtt og salt! Grillede sommerkoteletter og brokkolisalat med bacon er sommermiddagen til lager igjen og igjen – og igjen!

Sommerkoteletter med brokkolisalat

Ingredienser

porsjoner

- 4 stk. sommerkoteletter
- 2 ss nøytral olje
Brokkolisalat med bacon:
- 1 stk. brokkoli
- 0,5 stk. rødløk
- 2 stk. stilkselleri (stangselleri)
- 100 g steinfrie røde druer
- 150 g bacon i skiver
- 50 g mandler
Dressing:
- 1,5 dl majones
- 2 ss sukker
- 3 ss rødvinseddik
- 1 ts salt
- 0,5 ts pepper

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	1041 kcal
Fett	84 g
Protein	49 g
Karbohydrater	17 g

Sommerkoteletter med brokkolisalat

Sommerkoteletter med asiatisk salat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sommerkoteletter med asiatisk salat

Grillribbe med grillet hjertesalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillribbe med hjertesalat og blåmuggdressing

Grillet sommerkål med mynte og korianderdressing

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Grillet sommerkål med mynte og korianderdressing

Asiatisk salat

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Asiatisk salat

Brokkolisalat med bacon

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brokkolisalat med bacon

Grillet kyllingfilet med mangosalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet kyllingfilet med mangosalat

Svinefilet med vannmelon fries

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinefilet med vannmelonfries

Slik gjør du

1.
Del brokkoli i små buketter. Skrell stilken og skjær vekk den groveste delen. Skjær stilken i mindre biter og ha i en bolle sammen med brokkolibukettene.
2.
Skjær rødløk i tynne båter og stilkselleri i tynne skiver. Del druer i to. Bland med brokkoli.
3.
Kutt bacon i biter og stek det til til det er helt sprøtt. La det renne av seg på litt kjøkkenpapir.
4.
Visp sammen majones, sukker og rødvinseddik. Smak til med salt og pepper. Tilsett eventulet litt vann om dressingen er for tykk.
5.
Grovhakk mandlene og rist dem i en tørr stekepanne til de begynner å få farge.
6.
Bland mandler, sprøstekt bacon og dressing med de resterende ingrediensene. La gjerne brokkolisalaten stå kaldt en stund og utvikle smak.
7.
Tørk av kotelettene med litt kjøkkenpapir. Bruk en skarp kniv og skjær noen snitt i fettranden på kotelettene, slik at du unngår at de krøller seg under grilling.
8.
Krydre kotelettene med salt og pepper eller krydder etter egen preferanse. Pensle kotelettene med litt olje på begge sider.
Mange liker å krydre kotelettene med litt ekstra smakfullt krydder. Erstatt da salt og pepper med krydderblandingen du skal bruke. Krydderblandinger inneholder som oftest både salt og pepper.
9.
Grill kotelettene på direkte varme i 2-3 minutter på hver side. Legg dem til side på indirekte varme når de har fått en fin grillfarge. Pensle eventuelt med en grillsaus eller glaze når det nærmer seg servering.

Vi har flere typer brokkolisalat, og anbefaler både brokkolisalat med grillet rødløk, blomkål- og brokkolisalat og brokkoli- og blomkålsalat med kremet honningdressing.

Sommerkoteletter med brokkolisalat

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Tips for å unngå matsvinn

Vi hjelper deg med å kaste mindre mat