Ingredienser

4  porsjoner
  • 1 kg nykål, sommerkål
  • 2 ss olje
  • 0,5 bunt frisk mynte
  • 0,5 bunt frisk koriander
  • 0,5 bunt bladpersille
  • 2 ss sriracha (asiatisk chilisaus) eller annen sterk chilisaus
  • 3 ss rødvinseddik
  • 4 ss olivenolje
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

204,3kcal

Energi

12,7g

Fett

3,8g

Protein

15,0g

Karbohydrater

0,2mg

Jern

Del

Grillet sommerkål med mynte og korianderdressing

(0)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Norsk nykål er en av sommerens aller beste grønnsaker – sprø, smakfull og utrolig anvendelig, både rå, lettkokt og grillet. Grillet nykål med spennende dressing er nydelig som en selvstendig vegetarisk rett, men kålen passer også sammen med all slags grillet sommermat.

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

4  porsjoner
  • 1 kg nykål, sommerkål
  • 2 ss olje
  • 0,5 bunt frisk mynte
  • 0,5 bunt frisk koriander
  • 0,5 bunt bladpersille
  • 2 ss sriracha (asiatisk chilisaus) eller annen sterk chilisaus
  • 3 ss rødvinseddik
  • 4 ss olivenolje
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

204,3kcal

Energi

12,7g

Fett

3,8g

Protein

15,0g

Karbohydrater

0,2mg

Jern

Slik gjør du

  1. Fjern om nødvendig de ytterste grove bladene av kålen og del den i åtte båter.
  2. Pensle lett med olje og legg kålen på grillen. Grill den i 3-4 minutter på hver side, avhengig av størrelse på båtene og varmen på grillen.
Grillet sommerkål med mynte og korianderdressing
  1. Fjern grove stilker fra urtene, ta eventuielt vare på litt mynte til pynt. Ha urtene i en hurtigmikser sammen med rødvinseddik, olivenolje og sriracha. Kjør mikseren til du har en jevn blanding. Hell den over i en skål og smak til med salt og pepper. Juster konsistensen med litt mer olje og/eller eddik.
  2. Legg den grillede kålen på et fat og hell over dressingen. Pynt med mynte.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant