Scrambled eggs
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- Tilberedningstid
- Under 20 min
Scrambled eggs - fløyelsmyk eggerøre, perfekt til søndagsfrokosten eller sammen med spekemat. Pass bare på å ta den av varmen før den er helt ferdig - da blir den perfekt!
Ingredienser
- 8 stk. egg
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts kvernet pepper
- 1 ss smør
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 193 kcal |
| Fett | 15 g |
| Protein | 14 g |
| Karbohydrater | 0 g |
Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Scrambled eggs kan lages både med og uten væske. Det vanligste å bruke er ca 1 ss vann per egg, men vil du lage luksusutgaven, kan du erstatte vann med fløte.
Hemmeligheten med en perfekt eggerøre er tålmodighet og temperatur. Eggerøre og scrambled eggs skal ikke steke, bare koagulere - eller stivne. Rør i massen hele tiden under oppvarming og ikke bruk for høy varme.
Scrambled eggs kan serveres til alt fra røkt fisk til varm spagetti, og er kanskje det mest tradisjonelle innslaget på en buffet.
Scrambled eggs kan lages både med og uten væske. Det vanligste å bruke er ca 1 ss vann per egg, men vil du lage luksusutgaven, kan du erstatte vann med fløte.
Hemmeligheten med en perfekt eggerøre er tålmodighet og temperatur. Eggerøre og scrambled eggs skal ikke steke, bare koagulere - eller stivne. Rør i massen hele tiden under oppvarming og ikke bruk for høy varme.
Scrambled eggs kan serveres til alt fra røkt fisk til varm spagetti, og er kanskje det mest tradisjonelle innslaget på en buffet.
Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!