Hopp til hovedinnhold
0

Pastasalat med eggerøre

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min

Kokte du for mye spagetti til middag for noen dager siden? Så bra! Da har du jo nesten dagens middag ferdig! Pastasalat med eggerøre er enkelt og knallgodt, og kan varieres med de du har tilgjengelig av grønnsaker. Kikerter bidrar til et fullverdig måltid.

Pastasalat med eggerøre

Ingredienser

porsjoner
  • Eggerøre:

    • 4 stk. egg
    • 4 ss vann
    • 1 ss smør
  • Pastasalat:

    • 250 g ferdig kokt spagetti eller annen pasta
    • 1 pk blandet babybladsalat (á 65 g)
    • 1 boks hermetiske kikerter
    • 0,25 stk. ferdig kokt brokkoli (bruk stilken også)
    • 2 ss revet parmesan
    • 2 stilk frisk basilikum
    • saft av 1 stk. lime eller sitron
    • 1 ss olivenolje

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi445 kcal
Fett15 g
Protein21 g
Karbohydrater53 g
Pastasalat med eggerøre

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

Vi har brukt litt brokkoli og grønn chili i vår salat. Sukkererter, blomkål, tomat, asparges, paprika, agurk, spinat eller ruccola er andre ingredienser som kan tilsettes i salaten.  

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant