Pastasalat med eggerøre
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- Tilberedningstid
- 20–40 min
Kokte du for mye spagetti til middag for noen dager siden? Så bra! Da har du jo nesten dagens middag ferdig! Pastasalat med eggerøre er enkelt og knallgodt, og kan varieres med de du har tilgjengelig av grønnsaker. Kikerter bidrar til et fullverdig måltid.

Ingredienser
porsjoner
Eggerøre:
- 4 stk. egg
- 4 ss vann
- 1 ss smør
Pastasalat:
- 250 g ferdig kokt spagetti eller annen pasta
- 1 pk blandet babybladsalat (á 65 g)
- 1 boks hermetiske kikerter
- 0,25 stk. ferdig kokt brokkoli (bruk stilken også)
- 2 ss revet parmesan
- 2 stilk frisk basilikum
- saft av 1 stk. lime eller sitron
- 1 ss olivenolje
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 445 kcal |
| Fett | 15 g |
| Protein | 21 g |
| Karbohydrater | 53 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Vi har brukt litt brokkoli og grønn chili i vår salat. Sukkererter, blomkål, tomat, asparges, paprika, agurk, spinat eller ruccola er andre ingredienser som kan tilsettes i salaten.
























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!