Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Biffer

Minuttbiff av svin med spicy råkost

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Svinebiff og råkost er kjapp hverdagsmat. Skjærer du svinebiffene i to og banker dem ut til de er 3-4 millimeter tynne, går det enda raskere å få middagen på bordet. Råkosten lager du raskt med rivjern eller foodprosessor.

Minuttbiff av svin med spicy råkost

Ingredienser

porsjoner

- 600 g ytrefilet av svin i 1 1/2 cm tynne skiver
- 2 ss margarin
- 1 ts salt
- 0,5 ts kvernet pepper
Spicy råkost:
- 2 stk. gulrot
- 2 stk. rødbete
- 1 stk. syrlig eple
- 1 stk. saft av sitron
- 3 ss hakket frisk persille eller mynte
- 1 ts tørkede chiliflakes eller 1 stk hakket rød chili
- 1 ss sukker
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	299 kcal
Fett	8 g
Protein	38 g
Karbohydrater	15 g

Minuttbiff av svin med spicy råkost

Minuttbiff med kanaripoteter, cherrytomater og persillemajones

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Minuttbiff med kanaripoteter

Svinebiff med gresk linsesalat

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinebiff med gresk linsesalat

Svinebiff med stekte tomater og agurksalat

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinebiff med stekte tomater og agurksalat

Svinefilet teriyaki

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinefilet teriyaki

Grillet skinkebiff

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet skinkebiff med foliebakte poteter

Kålsalat med skinkebiff og appelsin

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Kålsalat med skinkebiff og appelsin

Skinkebiff med eple- og byggrynssalat

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Skinkebiff med eple- og byggrynsalat

Slik gjør du

1.Legg svinebiff på en skjærefjøl og legg litt plastfolie over kjøttstykkene. Bruk en stekepanne eller en liten kjele med håndtak og bank forsiktig ut svinebiffene til dobbel størrelse.
2.Riv gulrot, rødbete og eple grovt på rivjern, eller skjær dem i biter og kjør dem i foodprosessor til de er grovhakkede (det gjør ikke noe at det er litt ujevn størrelse på bitene).
3.Bland inn sitronsaft, urter, chili og sukker, og smak til med salt og pepper.
4.Ha margarin i en varm stekepanne. Den er varm nok når margarinen bruser. Legg i halvparten av svinekjøttet og stek det på middels varme til det har fått en fin gyllen farge. Krydre med salt og pepper. Snu og stek det ferdig på andre siden. Legg over på en tallerken og gjenta stekingen med resten av kjøttet.

Server svinebiff med spicy råkost og gjerne noen skiver sitron.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Råvarer til grillspyd - streetfood

Fem fordeler med renskåret svinekjøtt

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?